Tartalom
Mosószereket használunk tisztítószerként. Két kategóriába sorolhatók: szappanok vagy szintetikus mosószerek. Mindkettő hasonló kémiai tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik számukra a zsír és a szennyeződések eltávolítását, vízben való feloldását.
Kémiai szerkezet
Egy detergens molekulának két vége van. A hidrofób vég az olajhoz tapad, a vízhez azonban nem. A hidrofil vég vízzel kötődik, olajjal azonban nem.
Szintetikus detergens molekula
A kemény vízben működő poliglükozidok vagy detergensek hidrofób oldalláncokkal párosított glükózmolekulákból állnak.
Szappanmolekula
A szappanmolekula hosszú láncú zsírsavból áll, amelyet lúgos anyaggal reagáltatnak, amely eljárás során a sav hidrofil és hidrofób véget kap. A szappan nem tisztul jól kemény vízben, amelynek vannak olyan vegyi anyagai, amelyek a szappannal reagálva habot képeznek.
Mosószer-építők
Az építők a szintetikus mosószereknek képesek oldódni a kemény vízben, amely töltött molekulákat vagy ionokat tartalmaz, amelyek szappannal reagálnak, csökkentve tisztító képességüket. Az olyan építők, mint a polifoszfátok, erősen kötődnek a vízionokhoz. Az olyan építők, mint a nátrium-karbonát, csapadékot képeznek ionokkal.
További összetevők
A szappanok általában illatanyagokat, színezékeket és még növényi összetevőket is tartalmaznak. A szintetikus mosószereknek egyéb összetevői vannak, például fehérítő, öblítőszerek és anti-repozíciós szerek, hogy megakadályozzák a talaj újrafeldolgozását.