Hogyan kanál és fagyasztani okra sütéshez

Tartalom

irányok
tippek
Amire szüksége van

A sült okra nyáron nagyon népszerű étel, de a megfelelő betakarítással és a megfelelő fagyasztási előkészítési módszerrel történő összegyűjtésével egész évben különböző receptek használhatók.

irányok

Fagyassza be az okrát egész évben. (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Keresse meg a friss és új okrát, amely nem haladja meg a 15 cm-t, zúzódások vagy sötét foltok nélkül. Egy éles késsel vágja a hüvelyeket kb. 1,5 cm-rel az okra alatt. Az otthonában ültetett ültetvény azt jelenti, hogy naponta kell betakarítania, mivel gyorsan nőnek a hőben. Viseljen kesztyűt és hosszú ujjat, mert a növénynek tövisei vannak.
Mossa meg az okrát, és vágja le a végeket. Legyen óvatos, amikor kezeli a kést, mivel a növény csúszós lehet. Minden darabot vágjon keresztbe, kb. 1,5 cm vastag. Az okra magjai ehetőek, ezért nem szükséges eltávolítani őket. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Helyezze az okrát egy rétegre a sütőlapra. Hagyja állni kb. 10 percig 180 ° C-on, hogy megszárítsa őket. Hagyjuk lehűlni, majd tegyük őket fagyasztózsákba.
Bármikor távolítsa el az okrát a fagyasztóból. Egyszerűen csak egy kis liszt, só és borssal fagyasztott okra sütjük. Meg fog sütni és nem zsíros.

tippek

Egy nagyon híres okra márka az Egyesült Államokban, a The Clemson Spineless, a fagyasztott okra széles választékát hozta forgalomba.
Minél frissebb az okra, annál jobb lesz a szeletelés és a receptek használata a jövőben.