Tartalom
A szalonna ízletes pácolt hús, amelyet a brazilok nagyra értékelnek a farofák, a töltelékek stb. Gyógyításakor a szalonna hosszabb ideig marad friss, mint a legtöbb hús. A szalonna a sertés hasából, oldalából és hátuljából származik, fehérjében, vitaminokban és cinkben gazdag. Számos módja van annak megállapítására, hogy a szalonna lejárt-e.
1. lépés
Szagolja meg a szalonnás edényt vagy csomagolását. Ha friss aromája van húsnak, akkor a szalonna finom. Ha erős, kellemetlen bomlási szagú, a szalonna valószínűleg elrontott.
2. lépés
Érezd a szalonnát. A lejárt szalonna tapintású ragacsos textúrával rendelkezik.
3. lépés
Ellenőrizze a szalonnát jól megvilágított helyiségben. A friss szalonna rózsaszínű, fehér vagy enyhén sárga zsírokkal. Ha a szalonnának zöld vagy kék foltjai vannak, zöld folyékony vagy szatén állaga van a hús körül, az nem jó.
4. lépés
Ha előre csomagolt szalonnát vásárolt, ellenőrizze a lejárati dátumot. Ha az időszak lejárt, és a szalonna a fenti jeleket mutatja, akkor lejárt.
5. lépés
Csomagolja a szalonnát egy műanyag zacskóba, és dobja egy szemetesbe.