Tartalom
- Az esszenciális omega-3 zsírsav ajánlott napi mennyisége
- A különböző lazacfajták az omega-3-ot tartalmazzák
- A főzés és a kezelés kezelése különböző lazac-omega-3 szinteket eredményez
- Egyéb élelmiszerek, amelyek az omega-3 EFA-k forrásai
- Omega-3 táplálékkiegészítők
A lazac evés abból a tényből, hogy omega-3-t tartalmaz, olyan gyakori gyakorlat, mint a narancslé C-vitamin fogyasztása.
Az esszenciális omega-3 zsírsav ajánlott napi mennyisége
Az esszenciális zsírsavak az omega-3-ban, az étrendben fontos tápanyagok, jelentős gyulladáscsökkentő védelmet és óriási egészségügyi előnyöket biztosítanak. A felnőtteknek naponta 1,1-3 gramm (1100-3000 milligramm) omega-3-ra van szükségük jelentős eredmények elérése érdekében. A radikálisabb terápiás orvosi rendek azt sugallják, hogy az összes napi kalória 2% -a származik ezeknek a savaknak a beviteléből. Ez körülbelül 3–4 gramm lenne a 2000 kalória napi bevitelénél.
A különböző lazacfajták az omega-3-ot tartalmazzák
Többféle lazac különböző mennyiségű omega-3 táplálkozási zsírt tartalmaz. Válasszon egy friss vadon élő lazacot, amelyet a csendes-óceáni térségben fogott, mint a Chinook, Coho és sockeye, akiknek színe vörösvörös. A csendes-óceáni tipikus vadon élő lazacok mindegyik 142 grammja természetesen 1,5 grammot (1500 milligrammot) 2,3 gramm (2300 milligramm) természetes formában tartalmaz, melyet a szervezet könnyen felszívhat és használhat. A zsírsav, a rózsaszín és az atlanti lazac alacsony ebben a zsírsavban. Vásárláskor olvassa el a címkét, mivel egyes fogságban tenyésztett atlanti lazacok magas omega-3 diétán nőnek, és kompenzálhatják az élelmiszerek tápanyaghiányát.
A főzés és a kezelés kezelése különböző lazac-omega-3 szinteket eredményez
Az omega-3 zsírsavak rendkívül törékenyek és könnyen elvesztik a potenciálját. Válasszon és enni csak a friss lazacot, és vigyázzon arra, hogyan kell főzni. Minél inkább főzzük a lazacot, annál kisebb a zsírsavak mennyisége. Az olajban való áztatással történő sütés teljesen elpusztítja az omega-3-at. A füstölt, sózott és gyógyított lazac tápanyagainak kb. A Sashimi (nyers hal) az omega-3 legjobb szintjét tartalmazza, bár vannak más egészségügyi problémák is, mint például a mikrobák szennyeződése és a húsban történő rothadás. A grillezett, sült és grillezett ételek elkészítése elfogadható lehet: nézd meg a lazacot főzés közben, és győződj meg róla, hogy még mindig nedves, és 80% áttetsző korall és vörös színű, mielőtt a hús teljesen átlátszatlan lenne, és a textúra merev. Ha túl sok lazacot főzünk, elveszíti a rózsaszín hangját, könnyen elkezd pislogni, és száraznak tűnik. Ebben a szakaszban nagyon kis mennyiségű omega-3 zsírsav van táplálkozási célokra.
Egyéb élelmiszerek, amelyek az omega-3 EFA-k forrásai
Az omega-3-ok forrásai közé tartoznak a tőkehalmájolaj, a makréla, a pisztráng, a hering, a szardínia, a krill, a sarki tengeri oroszlánok és a tonhal. A vegetáriánus források az AAL formában (alfa-linolénsav, amely a szervezetben az omega-3-ok biológiailag elérhető formáinak átalakítását igényli) közé tartoznak a len, a dió, a szója, a kender és a tofu. A fentiekben felsorolt élelmiszerek kb. 142 grammjának fogyasztása hetente kétszer segít abban, hogy a szervezet optimális szinten tartsa az omega-3-okat.
Omega-3 táplálékkiegészítők
Az omega-3 táplálékkiegészítők egy csodálatos oldalsó terv, amely az étkezésen keresztül helyettesíti a bevitelét. Az omega-3 mennyisége az EPA, a DHA, az AAL különböző formáiban világosan le van írva a csomagoláson, így kevésbé zavaró, hogy mennyit kell venni. Mindig vásároljon egy jó hírű gyártótól, győződjön meg róla, hogy a termék friss és tartsa az összes halolajat vagy lenmagolaj tablettát hűtött környezetben annak érdekében, hogy biztosítsa annak teljesítményét.