Tartalom
A só mindig ugyanaz, ugye? Mi lenne a tengeri só, amelyet a konyhában olyan mértékben használnak, mint a Holt-tengeri só, büszkén feltöltve a polcokon a természetes bőrápoló termékek piacán? Valójában az, hogy a kémiai elemek mennyiségének különbségei elválasztják őket, így az egyik tökéletes a tömeggyártáshoz és a másik fontos gyógyító eszköz a bőr számára.
földrajz
A Holt-tenger Izrael határán van. A párolgás csökkentette a víz mennyiségét sokkal gyorsabban, mint az esőzések, amelyek az elmúlt 10 000 évben pótolhattak, így hatalmas koncentrált sók maradnak.
történelem
Hosszú múltra tekint vissza a terápiás vadászok a halott tengerbe, hogy kezeléseket végezzenek. Flavius római történész valójában 2000 évvel ezelőtt írt a Holt-tenger gyógyító tulajdonságairól.
Kémiai összetétel
A Holt-tenger sójának koncentrációja 10-szer magasabb, mint az óceánokban (33%, 3% -kal szemben). Sóik sokkal gazdagabbak ásványi vegyületekben, magas magnézium-, kálium-, kalcium-klorid- és bromidkoncentrációban.
szempontok
A Holt-tengeri só csak 12–18% -a nátrium-klorid, az ételben használt só. Az átlagos tengerek 97% -os nátrium-klorid. Ezt figyelembe véve nem lehet sült burgonya sóját a Holt-tengerből elhelyezni, mivel az ásványi anyagok magas koncentrációja és az asztali sóelemek alacsony koncentrációja miatt keserűvé válik.
függvény
A tengeri só fő felhasználási területe a főzés, míg a Holt-tengeri só fő felhasználása terápiás. Azok a személyek, akik különböző bőrirritációban és reumás rendellenességben szenvednek, az ebből a sóból készült termékeket otthoni használatra vásárolnak (vagy ha szerencséjük, utaznak Izraelbe, hogy közvetlenül fürdessenek).