Tartalom
A szarvasmarha máj magas koleszterinszintet tartalmaz, de magas a fehérje és az A- és B-vitamin. Sok ember fogyasztja. Az egyik módja annak elkészítése, hogy megpirítjuk vagy hagymával és mártással öntjük. Függetlenül attól, hogy melyik módszert használja, főzzük a legtöbb receptet a kisebb darabokra vágva. A marhahús vágása egyszerű és néhány perc múlva elvégezhető.
irányok
-
Helyezze a marhahúsot egy hústáblára. Húzza meg a táblán.
-
Tartsa egy éles késsel egyik kezében, és tartsa a májat a másik kezével.
-
Nyomja a kést a máj fölé, kb. 1,25 cm-re az egyik csúcsától, egy merőleges vágásig. Folytassa az 1,25 cm-es darabokat, amíg a máj teljesen meg nem vágódik.
tippek
- Szeleteljük kockákra úgy, hogy a szalagok méretétől függően felére vagy harmadikra vágjuk.
Amire szüksége van
- Húslap
- kés