Tartalom
Az uborka nem fagyasztható előzetes konzerválás nélkül, mivel a zöldség elveszíti állagát, törékennyé és puhává válik. Fagyasztása előtt különféle konzerv recepteket használhat az uborkáihoz. Ha csak rendszeres savanyúságot szeretne, amelyet különféle ételekhez használhat, használjon egyszerű sóoldatot az uborka savanyításához. A fagyasztott uborka felolvasztható és szendvicsekben felhasználható, ízesítésre vágva vagy receptekbe keverhető.
1. lépés
Keverje össze az uborkát, a hagymát, a sót és a vizet egy nagy tálban.
2. lépés
Osszuk két nagy tálba, és hagyjuk az uborkákat két órán át szobahőmérsékleten maradni. Az uborka két tálra osztása elősegíti a sóoldat behatolását a zöldségekbe.
3. lépés
Adjon minden csészébe 1 csésze cukrot és ½ csésze almaborecetet, és keverje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
4. lépés
Csomagolja be az uborkákat egy fagyasztótartályba, és hagyjon egy centi helyet az egyes edények teteje között. Fedjük le és fagyasszuk le.