Tartalom
A szőlőmag kissé keserű, különösen az édes szőlőpéphez képest. A magvak állaga is nehezebb, mint a bőr többi része és a pép. Bár ezek nem a legkívánatosabb részek, a gyümölcs fontos részét képezik. A magvak antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek csökkentik az öregedés jeleit - állítja Dr. Volker Schulz "Racionális fitoterápia" című könyve. Az amerikai Colorado Egyetem Egészségügyi Központja arról is beszámolt, hogy a szőlőmag kivonat lelassította a rák bizonyos típusainak növekedését a laboratóriumi egerekben és sejtekben. A kínált tápanyagok nagy részének megszerzése érdekében meg kell enni a magokat.
1. lépés
A frissesség megőrzése érdekében a szőlőt hagyja hűtőszekrényben. A magok hőmérséklettől függetlenül ugyanolyan táplálóak, de a hideg szőlő hosszabb ideig friss marad. Ha inkább meleg szőlőt fogyaszt, akkor étkezés előtt néhány óráig hagyja a pulton.
2. lépés
Rágjon óvatosan, az egész szőlőt a fogával őrölje meg. Ne nyelje le a pép nagy darabjait, mivel ezek magokat tartalmazhatnak.
3. lépés
A szőlőpép rágása után őrölje meg a magokat a fogaival. A hátsó fogai jobban megfelelnek azok csiszolására. A "Cancer: The Complete Recovery Guide" című könyv szerint a szőlőmag tápanyagokat jobban felszívja a tested, ha egészben rágod őket.