Tartalom
Ellentétben a legtöbb cukorrépa-receptekkel, ezt nem kell egyszerre nagy mennyiségben készíteni, és friss, konzervált vagy szeletelt céklát is használhat, ha azt szeretné, ami igazi időt takarít meg. Ez az egyszerű recept körülbelül két csésze cukorrépát használ. Könnyedén kettős, hármas vagy négyszeres.
irányok
-
Vágja le a friss berrabák szárát és vágja le őket. Ha konzerveket használ, hagyja ki ezt a lépést. Addig főzzük őket, amíg a serpenyőben sörfőzésre elegendő mennyiségű vizet fedezünk fel. Hűtsük le teljesen a céklát, és aprítsuk őket apró darabokra. Tedd őket egy üvegedénybe.
-
Adjunk hozzá ecetet, vizet, cukrot, sót és borsot a serpenyőben. Pároljuk közepes lángon, folyamatosan keverjük, amíg öt-hat percig forralunk. Győződjön meg róla, hogy a cukor feloldódott.
-
Tegye a forró ecet keveréket a potba cékla segítségével. Keverjük össze óvatosan, hogy ne törje meg a céklát. Hagyjuk kihűlni, majd fedjük le és hűtjük.
-
Tedd be a céklát egy sterilizált üvegedénybe vagy üvegbe. Hét vagy nyolc hétig maradnak a hűtőben. Ne fagyassza be ezt a receptet. Ez egy szép ajándék elem lehet.
Az otthon készült jobb
tippek
- A céklát egy burgonyahámozóval hámozzuk meg késsel. Könnyebb és időt takarít meg.
figyelmeztetés
- Ne fagyassza be a céklát. Elrontják a fagyasztóban.
Amire szüksége van
- 2 csésze cékla, vékonyan szeletelve
- 1/2 csésze víz
- 1/2 csésze ecet (fehér vagy almabor több ízért)
- 1/2 csésze cukor
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- Pan (nem alumínium)
- Üvegedény