Tartalom
A töltött tésztahéjak (conchiglione) egy hagyományos olasz étel, amely számos variációt tartalmaz. A tölteléket csirke, kolbász, spenót és különféle sajtok készíthetik. Mivel a tészta általában főtt, sokan azt hiszik, hogy elég ahhoz, hogy nyersen és sültek őket. Ez nem elég, de ha tudod, hogyan kell elkészíteni a töltött tölcséreket, akkor a kész sütés után tökéletes edényt kapunk.
irányok
-
Forraljuk fel a vizet, hogy teljesen fedje le a kagylót. Adjunk hozzá egy csipet sót, mielőtt hozzáadnánk a tésztát.
-
Főzzük jól a kagylót, de hagyjuk még mindig szilárdan - az al dente néven ismert helyen. Töltse le a tésztát, töltse fel újra a serpenyőt hideg vízzel, és áztassa a kagylót, hogy megállítsa a főzési folyamatot.
-
Töltse le újra a kagylót, és helyezze papírtörlőre. Tartsa egy kanál egyik kezében, és egy kanállal töltse ki a kedvenc töltelékével. Töltsük meg jól a héjat a töltelékkel, és tegyük a sütőlapra, az alsó bélelt marinara réteggel, vagy az Ön által választott tészta-szósszal.
-
Fedjük le a töltött kagylót több mártással és sütjük a recept utasításai szerint.
tippek
- A sütés előtt a mártást több sajttal fedje le, ha tetszik.
Amire szüksége van
- lábas
- töltelék
- kanál
- Sütőlap
- Marinara szósszal vagy tészta öntettel