A legjobb módja a friss gyümölcs vágásának

Tartalom

• irányok
• figyelmeztetés
• Amire szüksége van

Megfelelő ápolás nélkül a vágott friss gyümölcsök gyorsan rozsdásodhatnak és elszíneződhetnek. Az íze és a textúra egyre rosszabbodik a vágás után. Ideális esetben vágjon gyümölcsöt, mielőtt eszik. Bár célszerű, nem feltétlenül szükséges - bizonyos óvintézkedéseket lehet tenni a friss gyümölcs megőrzése után is.

irányok

Az elszíneződés megelőzése érdekében gondosan ügyeljen a vágott friss gyümölcsre (friss gyümölcssaláta kép a városvilágoktól a Fotolia.com-tól)

1. A vágás előtt öblítse le a gyümölcsöt. Vágjuk a kívánt méretű és alakú szeletekre.

2. A gyümölcshez citromlevet kell alkalmazni. 100 g gyümölcsöt használjon egy citromlé. A cél az, hogy a gyümölcslé egy vékony rétege minden gyümölcsre kiterjedjen, hogy az elszíneződés lelassuljon.

3. Helyezze a gyümölcsöt egy tartályba, amely a hűtőszekrénybe helyezhető. Fedjük le a fedővel vagy műanyag fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe. Hűtsük le a vágott gyümölcsöt, amíg nincs ideje enni vagy szolgálni.

   
   

figyelmeztetés

• Ne hagyja a gyümölcsöt szobahőmérsékleten több mint két órán keresztül, mivel az nem alkalmas a fogyasztásra.

Amire szüksége van

• kés
• Citromlé
• A hűtőszekrénybe helyezhető tartály
• Műanyag film (opcionális)