Tartalom
A fagyasztott joghurt nagyszerű alternatívája az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú fagylaltnak, ha nyáron jeges kezelést keres. Csak néhány percet vesz igénybe, hogy az alapösszetevőket egy vanília joghurtba keverjük, de egy kis türelemre van szükség ahhoz, hogy várjon, amíg a megfelelő konzisztencia befagyasztódik.
irányok
-
Tedd 2 csésze sima joghurtot egy feszített kanálba egy szűrővel. A tenyészetből a felesleges folyadékot legalább 3 órán keresztül leöntjük, így nem zavarja a desszert ízét. Egy nagy tálban 2–3 csésze teljes tejet, sovány vagy alacsony zsírtartalmú és fél csésze cukrot vagy édesítőt kombinálhat.
-
Adjunk hozzá 1–2 teáskanál sót, majd adjunk hozzá egy 12 g-os zselatint a keverékhez. A zselatin növeli a joghurt sűrűségét.
-
Helyezze az összetevőket az 1. és 2. lépésbe egy nagy vízfürdő serpenyőben. Forraljuk fel a serpenyőt alacsony hőmérsékleten 5 percig, biztosítva, hogy a zselatin feloldódjon.
-
Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és hagyja kihűlni. Keverjünk össze egy teáskanál vanília esszenciát és 2 csésze joghurtot, amelyek az 1. lépésből származnak.
-
Helyezzen mindent egy nagyobb tálba, és fedje le a fedelet vagy a műanyag csomagolást. Hűtsük le a joghurt keveréket 8 órán át, hogy homogén legyen.
-
Tegye át a keveréket egy fagylaltgépbe. Mindegyik más, ezért kövesse az utasításokat a fagyasztott joghurt előállításához, amely 20-40 percet vehet igénybe. A legjobb eredmény érdekében kb. Egy hétig fagyassza be a joghurtot.
Amire szüksége van
- 1 és 2–2 csésze természetes joghurt
- Kendő szövet
- szűrőedény
- 2-3 pohár tejet
- Fél pohár cukrot
- 1-2 teáskanál sót
- zselatin
- 2 teáskanál vanília lényege
- Fagylaltgép