Hogyan válasszuk ki a karácsonyi vacsora kíséretét

Tartalom

irányok
Amire szüksége van

Tehát nagy karácsonyi vacsorát készítesz, és nem tudod, mit kell szolgálni a sültekkel, legyen az pulyka, szár vagy karaj? Lazuljon el. Íme néhány ízletes és praktikus lehetőség, amellyel kombinálhatod a főételeddel.

irányok

Válasszon tökéletes vacsorát a karácsonyi vacsorához (bhofack2 / iStock / Getty Images)

Döntse el, hogy a főétel a sült marhahús, karaj, pulyka vagy valami más. Ez határozza meg, hogy melyik nyomon követést fogja szolgálni.
Határozza meg a fő ízét. Édes vagy sós? Fűszeres vagy enyhe? Könnyű vagy nehéz?
Tervezzetek különféle kísérletek kiszolgálására. Vannak, akik tökéletesek lesznek, hogy kiegészítsék a főételeket, mások dekoratívabbak lesznek, a funkcióval ellentétes az asztalhoz.
A sósabb karajhoz a édes ételeket, például a sült almát, a keserű mártást vagy az ananász darabokat kell választani. A szárított paradicsom és a gyömbérrel sült sárgarépa is jól viselkedik a karajjal.
Válasszon puha zöldségeket, amelyek a karajhoz tartoznak, például spenót, uborka saláta vagy párolt brokkoli.
Egy lédús húst egy kísérettel kombinálhat, amely elnyeli a lé a húsból. A burgonyapürével klasszikus lehetőség van, de más jó választás is van, mint például a pörkölt gombák, főtt spenót vagy spenót krém, valamint párolt vagy pörkölt spárga.
Keverje össze a fűszeres vagy erősen fűszerezett gyümölcsöt, mint például a Cajun bordát, és a kísérleteket, amelyek kiegészítik és lágyítják a fűszereket. A pörkölt paprika kiegészíti a fűszerezést, míg a burgonyapürével és a spenót krémmel megpuhul.