Tartalom
Az ételek dehidratálása olyan tartósítási módszer, amely a nedvesség eltávolításából áll, hogy ne romoljon el. A leggyakrabban dehidratált termékek közül néhány a hús, gyümölcs és gyógynövény. A mikrohullámú sütő nem alkalmas a legtöbb étel dehidratálására. Kiszáríthat egy kis adag gyógynövényt, gombát vagy citrusféléket. Más típusú ételek a mikrohullámú sütőbe kerülve készülnek el.
1. lépés
Vágjon egy darab kartont, amely megfelel a mikrohullámú sütő lemezjátszójának. Távolítson el minden szalagot, kapcsokat és egyéb idegen tárgyakat a kartonból. Tegye a mikrohullámú sütőbe.
2. lépés
Tegyen két réteg papírtörlőt a kartonra. Ne használjon újrahasznosított papírtörülközőket, mivel azok olyan fémdarabokat tartalmaznak, amelyek mikrohullámú sütőben történő használat esetén tüzet okozhatnak.
3. lépés
A gyógynövényeket, a citrusfélék héját vagy a gombát tiszta vízzel mossa le, és alaposan öblítse le papírtörlővel. Mérjen ki egy csésze gyógynövényt, 3/4 csésze citrushéjat vagy egy csésze szeletelt gombát szár nélkül. Ha a gomba ép, mérés előtt távolítsa el a szárakat és szeletelje fel őket.
4. lépés
Terítse el az ételt a papírtörölközőkön körbe, és hagyjon lyukat az étel közepén. Állítsa a mikrohullámú sütőt nagy teljesítményre gyógynövények vagy gombák esetén, és közepesen nagy energiával a citrusfélék héját.
5. lépés
Hagyja a gombákat vagy a gyógynövényeket a mikróban három-négy percig. Távolítsa el a gyógynövényeket, és helyezze azokat légmentesen lezárt edénybe. Gomba esetén forgassa el a papírtörülközőt 180 fokkal, és tegye vissza mikrohullámú sütőbe kis teljesítmény mellett 4-5 percig. A gyümölcsforgácsnak 12–13 percig kell lennie közepesen nagy teljesítmény mellett.