Tartalom
A sárgarépa béta-karotint tartalmaz, amely segít a rák elleni küzdelemben. Miután tavasszal vagy nyár közepén elültették őket, a tél elejéig lehet majd betakarítani őket. A sárgarépa gyökerei fogyaszthatók nyersen vagy főzve. A gumó általában narancssárga színű, de léteznek piros, fehér és sárga fajták is. Megfelelő sárgarépa betakarítás biztosítja, hogy élvezze a friss zöldséget.
1. lépés
A sárgarépát 70–80 nappal az ültetés után szüreteljük. Mérje meg a tetejét, és szedje le őket, amikor 2–3 cm átmérőjűek. Kisebb sárgarépafajtákat, például mini sárgarépát, akkor lehet betakarítani, ha a tetejük eléri az 1–1,5 cm átmérőt.
2. lépés
Óvatosan fogja meg a sárgarépa tetejét a talaj közelében. Húzza ki, hogy eltávolítsa a földről. Ha nehézségekbe ütközik, ásza meg őket egy lapáttal.
3. lépés
Betakarítás sárgarépa a betakarítási időszakban, amely három-négy hétig tart. Fedje le a talajt szalmával, hogy meghosszabbítsa a betakarítási időt ősz végéig.
4. lépés
A felső leveleket metszeni kell, amint levesszük a sárgarépát a földről. Lopni fognak tápanyagokat a sárgarépából.
5. lépés
A betakarított sárgarépát csomagolja a hűtőbe műanyag zacskókba.