Tartalom
A cukkini zöld és sokoldalú zöldség, amely a tökcsaládhoz tartozik. Vékony csíkokban főzhető olívaolaj, só és bors felhasználásával. Grillezzük vagy sütjük meg a lédús ízért. Használja a Santoku kést, hogy vágja le a cukkini vékony csíkjait a legjobb eredmény érdekében. A nagyobb kés lehetővé teszi, hogy mozgás közben vágjon, ami egyenletes csíkokat eredményez.
irányok
-
A cukkini vágása előtt élesítse a kését a hegyezővel. Az éles késsel történő vágás megkönnyíti a zöldség finom szeletelését.
-
Tegye a cukkini a táblára. Vágja végét.
-
Vágott cukkini félig hosszában. Helyezze a sík felületű hüvelyesek a táblára.
-
Tartsa a cukkini egyik kezével. Helyezze a kést a cukkini egyik végére 45 fokos szögben. Óvatosan nyomja le és vegye ki a kést egyetlen mozgásban. Emelje fel teljesen a kést a deszkából, és vegye ki a vékony cukkini csíkot a hüvelyes nagy részéből. Ismételje meg a műveletet a többi részével.
tippek
- Nézze meg a cukkini, a kést és a fedélzetet, hogy elkerülje az ujjait. Hajtsa őket csomókba, hogy egy merev fogantyút képezzen, hogy elkerülje az ujjait a zöldség megtartása közben.
- Használjon hámozót, hogy finom cukkini kötéseket hozzon létre, ha nem érzi magát kényelmesnek egy késsel.
Amire szüksége van
- Éles kés
- Kés élező
- ellátás