Tartalom
A marinara szósz és a mozzarella gazdag ízei kiegészítik a parmegiana csirke ropogós öntetét. Az étel könnyen elkészíthető, de előkészítési időt igényel. A recept előre elkészítése és lefagyasztása gyors étkezési megoldást kínál. A megfelelő fagyasztás és főzés biztosítja, hogy a csirke bélése ropogós maradjon és ne legyen nedves.
1. lépés
Kenje meg az eldobható alumínium tepsit olajjal. Használjon elég nagy serpenyőt annyi csirkemennyiséghez, amennyit készít, hogy egyetlen rétegben elhelyezze őket.
2. lépés
Verjen fel egy tojást minden 900 g csirkére. Egy második tálban keverjen össze 1/2 csésze zsemlemorzsát 1 csésze parmezán sajttal. Ízlés szerint adj hozzá oregánót és bazsalikomot.
3. lépés
Mártsa be a csirkét a tojásba, teljesen lefedve. Tegyük a lisztes keverékbe, és fordítsuk meg, úgy, hogy az egész csirkemell be legyen vonva.
4. lépés
Helyezze a panírozott és nyers csirkemelleket a serpenyő aljába. Úgy rendezze el őket, hogy az oldalak összeérjenek, de ne fedjék egymást.
5. lépés
Fedje le a tepsit alufóliával. Fagyassza le a csirkét két órán át.
6. lépés
Helyezzen 2-3 csésze marinara szószt egy műanyag tárolózsákba. Helyezzen 1 1/2 csésze apróra vágott mozzarellát egy második zacskóba. Távolítsa el a levegőt a tartályokból, és zárja le őket.
7. lépés
Távolítsa el a fóliát a fagyasztott csirkéből. Helyezze a zacskó mártást és sajtot a fagyasztott csirkemell tetejére, és helyezze vissza az alumínium fedelet.
8. lépés
Írja fel a főzési utasításokat az alumíniumfóliára állandó jelölővel, majd tegye vissza az edényt a fagyasztóba. Amikor el akarja készíteni az edényt, vegye ki a tartályt a fagyasztóból, és hagyja, hogy az összes tartalma megolvadjon. A csirke főzéséhez távolítsa el a mártást és a sajtcsomagokat a serpenyőből. A fedetlen csirkét 175 ° C-on 30 percig sütjük. Letakarjuk mártással és sajttal, majd további tíz percig sütjük.