Tartalom
A cukkini egy könnyű ízű zöldség, amely a nyári hónapokban gyakori. Ha élvezed, és még mindig szeretnéd frissíteni a szezontól, akkor fagyaszthatja. A nehéz megtartani azt a nehézséget, hogy a puha textúrája miatt könnyedén fodrozódik. Készítsük elő megfelelően, és fagyasztás után is friss zöldséget biztosítsunk.
irányok
-
Válassza ki a fiatalabbakat. A teljesen nem érett sütőtöknek lágyabb kéregei vannak.
-
Mossuk le és vágjuk 3 cm-es szeletre vagy kockára éles késsel.
-
Mérjük meg a darabokat forró vízben három percig. A sütési folyamat leállításához azonnal tegye a szeleteket jeges vízbe, majd négy vagy öt perc elteltével távolítsa el őket.
-
Helyezzük a szeleteket egy víztelenítőbe, hogy a maradék folyadékot ürítsük, majd helyezzük őket egy tartályba, körülbelül 3 cm (3 cm) között a fedél között.
-
Alaposan zárja le a tartályokat, mielőtt elhelyezné őket a fagyasztóba, és tárolja 9 és 12 hónap között. Ha több mint tizenkét hónapig tárolják, az romlik, bár nem rontja meg.
Amire szüksége van
- kés
- Nagy pot
- Nagy tál
- jég
- Konténer fagyasztáshoz