Tartalom
Bár a sertéssajt viseli ezt a nevet, ez nem sajt, hanem egyfajta kolbász. A sertés fejének húsából készül, az állat csontjainak és kötőszöveteinek főzésével nyert természetes zselatinban szuszpendálva. Az igazi sertéssajtokat nem nemes vágásokból kell készíteni az állatban, mivel az eltávolított hús nem tartalmaz kollagént a fej, a bőr és az arc kötőszövetében, amelyek a velő létrehozásához szükséges szövetek. A teljesen főtt és tartósított sertéssajt olyan étel, amely más elemekkel kombinálható, és nem igényel más elkészítést.
1. lépés
Vegye ki a sertéssajtot a hűtőszekrényből. Az ebben az ételben lévő hús már főtt és tartósított, de avasodhat. A hasznos élettartam növelése érdekében tartsa hűtőszekrényben.
2. lépés
Vékonyan vágjon, például ebédeljen húst, vagy vágja kockákra az ételt.
3. lépés
Adja hozzá a sertéssajt szeleteket a mustárral és savanyú káposztával ellátott kenyérhez, szendvicset készítve. Adjon hozzá különböző összetevőket, hogy az ételt az Ön egyedi ízéhez igazítsa.
4. lépés
Keverje össze a kockákra vágott sertéssajtot egy vinegrettel és friss zöldségekkel, hogy salátát készítsen. Az is lehetséges, hogy a kockákat csak hagymával és vinegrettel keverjük össze, így hagyományos német salátát készítünk.
5. lépés
Tálcán tálalja a kockákat és a szeleteket, válogatott étlapot készítve.
6. lépés
Kóstolja meg a sertéssajtot, hozzáadva a választott kíséreteket és elkészítve saját receptjeit.