Tartalom
A csirke cordon bleu egy közös, Európából származó étel. A csirkemell filéből készült, sonkás és svájci sajttal töltött és 30 percig pörkölt csirkemell filé. Mivel az étel megkülönböztető ízekkel rendelkezik, nem szabad erős ételeket tartalmazó ételekkel szolgálni. Egyszerű oldalsó ételekkel és könnyebb ízekkel tálaljuk az étel ízét.
Bejelentkezés
A főétel nagyon egészséges kétféle hússal, sajttal és kenyérrel, így nem kell sokáig szolgálnia. Kezdőknek szolgáljon egy könnyű salátát, melyet egy egyszerű vinigrettával fűszerez. Ön is tegyen egy tálcát fűszeres olajbogyóval vagy négyféle köves olajbogyóval és pácolt paprikával. A szájpad tisztításához pirítóssal tálaljuk. Télen egy könnyű, vagy a francia hagyma levest szolgálnak fel, de a levesben hagyjuk távol a krémes levest, pörköltet vagy húsdarabot.
amidok
Az étkezés meghozatalakor sok szakács általában fehérjét, keményítőt és zöldséget használ. A három étel nagyon jól kiegészíti az ízeket. A keményítő komponensnek, általában rizsnek vagy burgonyának, nem kell nagy mennyiségű fűszerezésnek lennie ahhoz, hogy kielégítő legyen. A cordon bleu csirke egy nagyon hosszú csirke húslevesben főzött hosszú szemű fehér rizs nagyon jól megy. Ha élénkebb színeket szeretne biztosítani az edényben, vad rizseket használjon, de ne feledje, hogy hosszabb időt vesz igénybe, mint a fehér rizs.
Ha burgonyát szeretne szolgálni, válasszon piros vagy sárga burgonyát, és sütje meg egy vékony olívaolajjal, sóval, borssal és egy kis kakukkfűvel, így kiegészíti a sonkát és a sajtot, mivel ezek a fő ízek. Megpróbálhat egy kis mennyiségű erős gyökeret vagy száraz mustárt egy kicsit növelni, de vigyázzon ezzel.
zöldségek
A zöldségek esetében válasszon egyet, ami jól néz ki. Legtöbbjük jól megy ebbe az edénybe, és főtt vagy párolt. A brokkoli virágokat és a karfiolokat és a vékony sárgarépa szeleteket kombinálhatja. A frissen és enyhén főtt spárga csomagja jól néz ki a lemezen, különösen vékony vörös és narancssárga paprika szeletekkel. Keresse meg az élénk színeket, különösen, ha fehér rizs szolgált, és mindig próbálja meg friss vagy fagyasztott termékeket vásárolni.