Tartalom
A citromhéjat a szárítással meg lehet őrizni, ami lehetővé teszi, hogy későbbi felhasználásra tárolják őket. Tegyük őket egy házi készítésű potpourri-ba, hogy friss szedereket adjanak a fiókokhoz és a szekrényekhez, vagy reszeljük őket a receptekben. A héj megőrzésének folyamata egyszerű, és hasznos és sokoldalú termékkel rendelkezik, amely jó illatú.
irányok
-
Vegye ki a három citrom héját a növényi hámozó segítségével. Minden 1 hüvelyk széles legyen, így gyorsabban szárad.
-
Vegye ki a fehér részeket a héj belsejéből, a késsel vagy a fogazott grapefruit villával. Kaparjuk meg, hogy minél közelebb kerüljünk a héjhoz anélkül, hogy ragadnánk. Dobd el ezeket a darabokat.
-
Melegítsük 90 ° C-ra a sütőt. Szárítsuk őket a sütőbe.
-
20 percenként kapcsolja be a hámlókat, és tartsa őket a sütőben, amíg teljesen megszáradnak. Hagyja száradni 60-90 percig. Távolítsa el az alakot és tegye egy edénybe.
-
A héjakat egy spatulával hámozzuk meg az alakról, és hűtsük le őket egy grilltartóra. Hagyjuk teljesen lehűlni.
-
Tárolja a kagylót egy üvegedényben, fedéllel, kamrában vagy más hűvös, száraz helyen.
tippek
- Szárítsa a hámlókat a mikrohullámú sütőben. A teljesítményt 70% -ra helyezzük, és hagyjuk 20 percig száradni. A finoman reszelt hámlásokhoz szárítás előtt használjon reszelőt. Ez a módszer más citrusfélék, mint például a narancs és a lime hámlására szolgál.
Amire szüksége van
- Növényi hámozó
- 3 citrom
- Kés zöldség vágásához
- Grapefruit kanál
- Sütőforma
- spatula
- pot trimmer
- Sütő rács
- Üvegtál fedéllel