Tartalom
Az egyik leggyakoribb, egyszerű és szórakoztató tudományos kísérlet a vízkő és az ecet. Amikor a mészkő az ecetbe kerül, kémiai reakció lép fel. A buborékok emelkednek, és kis hő keletkezik. Az ecet és a mészkő a reakció után több különböző vegyületet eredményez. Ezeknek az eseményeknek több oka van.
reakció
Az ecet hígított ecetsav, a mészkő pedig kalcium-karbonát. Az ecetsav az, amit nevezünk, sav. A kalcium-karbonát egy bázis, és általában emésztőrendszerként használják anti-savként. A sav és a bázis közötti reakció mindig hőt termel. A savak és bázisok sókat és vizet képeznek, ha kevertek.
Saját fiókom
A buborékok a felszínre emelkedő szén-dioxid. Ezeket a buborékokat, amelyek ugyanazok, mint a szóda buborékjai, "pezsgésnek" nevezik. Az ecet vízvé válik, és kalcium-sót, kalcium-acetátot hoz létre. A kalcium-acetátot általában élelmiszer-adalékanyagként és pufferként használják.
linkek
A kötvények a kémiai vegyületeket tartalmazzák. Amikor ezek a kötések elpusztulnak, reakció lép fel. Amikor a kötések megszakadnak, energiát szabadítanak fel, ami hőt termel. A mészkővel reagált ecet megszakítja a kalcium-karbonát és az ecetsav kötését. Új kötések keletkeznek a törött vegyületekből, amelyek a reakció termékei.
Kémiai egyenlet
CaCO 3 + 2 CH3COOH = Ca (CH3COO) 2 + H20 + CO 2. Az ecettel (2CH3COOH) kombinált kalcium (CaCO3) kalcium-acetát Ca (CH3COO) 2, vizet (H2O) és szén-dioxidot (CO2) termel. Ez az egyenlet azt mutatja, hogy az egyes vegyületek hogyan oszlanak meg és kötődnek, valamint a reakció termékei.