Tartalom
A töltött paprika receptjei nagymértékben eltérnek az alkalmazott összetevők mennyiségétől és típusától, így a kalóriatartalom is jelentősen változhat. Jellemző töltési recept a őrölt marhahús, a sajt, a paradicsom alapú szósz, és néha rizs is. Az egészséges receptek közé tartozik a soványabb hús és az állati fehérje.
Kalória-összehasonlítás
A chilik félig töltött, kalabriás kolbász, cukkini, tojás, szálliszt és fűszerkeverék keveréke mintegy 313 kalóriát tartalmaz. Lean, marhahús, kuszkusz, csicseriborsó és sovány mozzarella sajttal töltheted, és 280 kalóriát kapsz, vagy használhatsz egy kis borsot, melyet lencse és aprított csirke keveréke tölt be 230 kalóriával. A csicseriborsó, cukkini, kuszkusz, cseresznye paradicsom és feta sajttal készült vegetáriánus változat több kalóriát tartalmaz, 366, de rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Csak egy nyolcadnyi sajtot használjon a negyedik helyett, minden egyes paprikában, hogy kb. 50 kalóriát takarítson meg. A kalóriatartalom csökkentésének másik lehetősége a feta könnyű sajt használata.