Tartalom
A jázmin tea eredete 960 és 1279 között a Kínai Song-dinasztia nyúlik vissza, az ország hagyománya szerint a teát a vacsora előtt kell szolgáltatni. Általában aromaterápiában alkalmazzák, mivel aromája nyugtató hatású és segít a fogyásban. Az ital elkészítése ugyanolyan kényes, mint az íze: egy csésze tea elkészítése időt és türelmet igényel.
irányok
-
Vásároljon zöld tea levelek egy helyi boltban vagy az interneten. Nagyon nehéz otthonukban nőni. Termesztési folyamata nagyon specifikus termesztési feltételeket és betakarítási technikákat igényel, amelyeket ne teatermelő régiókban nehéz elérni.
A piacon található zöld tea levelek előmelegítik a nedvesség eltávolítását (a Vjom teaképe a Fotolia.com-tól)
-
Növekszik a jázmin növények a teád elkészítéséhez. A kis palántákat egy szabadtéri kertben helyezze el egy terasz mellett, amely segít megtartani őket a növekedés kezdetekor. Győződjön meg róla, hogy a növény reggel, de délben nem kap elég napfényt. Ellenőrizze a talajt naponta és öntsön elegendő vízzel, hogy a talaj felszíne nedves legyen.
Jázmin virágzik csokrokban (jázmin kép, amelyet Maria Brzostowska készített a Fotolia.com-tól)
-
A virágok betakarítása a felnőtt növényrel. Vedd ki őket a késő délutáni órákban, és tartsd száraz helyen. A zöld tea leveleit egyenletesen tegye sík felületre. Helyezze a jázmin virágok a levelekre. Éjszaka virágoznak, még a betakarítás után is. Hagyjuk őket egy éjszakán át pihenni, mivel a leveleket legalább négy órán át a virágoknak kell kitenniük. Reggel eldobja a virágokat.
-
Ismételje meg a folyamatot néhány egymást követő éjszakára. Ismételheti az eljárást 12 éjszakára, mint a nagy teagyártók. Tárolja a tea levelek egy légmentesen lezárt tartályban, hogy megvédje őket a nedvességtől.
-
Forraljuk hideg vizet. A tea leveleit áztassa, amikor a víz eléri a 65-90 ° C-ot. Kiegészítsük az italt néhány megmaradt jázmin virággal, csak dekoratív érintéssel, mivel a virágok aromája megszárad. Hagyja, hogy a levelek körülbelül öt percig merüljenek, és szolgálják.
Az immunrendszer megerősítése érdekében hetente négy-négyszer is igyon jázmin teát (Bruno Bernier képe a Fotolia.com-tól)
tippek
- A jázmin tea más tealevél, például oolong vagy fekete felhasználásával állítható elő.
- A további koffeinhez jázmin tea készítése fekete tealevéllel.
figyelmeztetés
- A tealevelek nedvességet gyűjthetnek a jázmin virágok éjszakai expozíciójával. A nedvesség eltávolítása érdekében néhány percig melegítsük fel őket alacsony hőmérsékleten.