Tartalom
Valaha éreztem a kenyeret, hogy friss kenyeret szolgáljon fel étkezéshez vagy vacsorához, és megtudja, hogy a házi tészta teljesen befagyott? Számos módja van a már korábban elkészített tészta gyors leolvasztásának, így nem kell várni a tipikus négy vagy öt órát, ami általában szükséges ahhoz, hogy a tésztája önmagában felolvadjon.
Mártás elhagyása
Tegye a fagyasztott tésztát egy nagy zárt zsákba. Töltse fel a mosogatót forró vízzel, és tegye a tasakot a vízbe. Lehet, hogy néhányszor meg kell változtatnia a vizet, ha a fagyasztott tészta elhagyja a vizet. Győződjön meg arról, hogy a zsák szorosan zárva van. Ezzel a módszerrel a felolvasztási időt félre lehet vágni, de ügyeljen arra, hogy ne engedje, hogy a víz túl forró legyen, vagy aktiválja az élesztőt a tésztában.
melegítő
Világítsuk meg a sütőt a legalacsonyabb hőmérsékleten, legfeljebb 175 ° C-on, és helyezzük a kenyeret egy sekély sütőedénybe. Ha kiveszi a kenyeret, és időről időre megfordítja őket, akkor még jobban felgyorsíthatja a leolvasztási folyamatot. Ez a módszer körülbelül egy órát vesz igénybe, de ügyeljen arra, hogy a kenyérrészeket gyakran megfordítsa az egyenetlen felolvadás elkerülése érdekében.
Mikrohullámú sütő
A mikrohullámú sütő használatának egyik módja, ha sietni akarsz valamit. Helyezze a kenyérrészeket egy lemezre a készülékben való használatra, és használja a leolvasztási lehetőséget. Ha megfordítja a kenyeret és gyakran ellenőrzi a folyamatot, rövid időn belül fel kell olvasztani - a lehető legalacsonyabb teljesítményt alkalmazva, tésztát tegye öt-nyolc percre, és szükség esetén ismételje meg a ciklust, 10–15 perc között a ciklusok között . Ez egy nagyszerű módja a tészta gyors leolvasztásának, de gondoskodni kell a legtöbb mikrohullámú készülékről, mert néhányan olyan forró pontokat használnak, amelyek a kenyér egyes részeit gyorsabban felolvaszthatják, mint mások.