Tartalom
A lepényhal egyfajta amerikai laposhal. Széles és vékony formájú, és főtt puha és ízletes. A talp finom steakjei általában kevés alkotórészből készülnek, majd pácolva, párolva, pörköléssel vagy grillezéssel készülnek. A grillezés a leggyorsabb és legegyszerűbb módja a halak főzésének, és zöldségek és fehér borok kíséretében egyszerű és ízletes ételeket hoznak létre.
irányok
-
Készítse elő a grilllemezt, fedje le alumíniummal és előmelegítse a grillen.
-
Hagyja, hogy a steakek pácoljanak, a bőr oldalával lefelé helyezzenek egy lapos tányérra, és a marinátot a halra helyezzük. Ázsiai vinaigrett vagy egyszerű marinád, citromlével, fokhagymával és gyógynövényekkel jól kombinálható a talpral.
-
Fedjük le az edényt, és hagyjuk a hűtőszekrényben 30 percig.
-
Távolítsa el a pecsenyéket a pácból és helyezze a grilllemezre. Grillezzük a halat körülbelül 12 cm-től 15 cm-re a hőforrástól, kb. Öt percig, amíg teljesen ki nem főzik.
tippek
- A talp egy puha fehér hal, finom textúrájú, így a csirke jól működő marinádok a talpon ízletesek.
figyelmeztetés
- Steak steak lehet vékony és finom, így kezelése őket élesen okozhatja őket szakadás.
Amire szüksége van
- rostély
- Rácslemez
- Alumínium fólia
- Sekély étel
- Bélszín, bőrrel
- Pácolt választani