Tartalom
A szardínia gyakran figyelmen kívül hagyja az étkezés fő ételét, annak ellenére, hogy tápláló, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Utolsó megoldásként kinyithat egy olyan kannát, amely a kamrájában van, amikor nagyon éhes. A szardínia vízben, olívaolajban, paradicsomszószban vagy mustárban konzervként kerül forgalomba. Sokféle fűszer és egyéb összetevő adható hozzá a szardíniahoz, hogy egészséges ízesített snacket kapjon.
A szardínia tápértéke
Az American Heart Association javasolja, hogy hetente legalább kétszer fogyasszon halat. A hal jó fehérjeforrás, miért nem próbálkozik a szardínia változásával? Gazdag omega 3 zsírsavakban és kalciumban. A diétázóknak jó tudni, hogy a szardínia alacsony kalóriatartalmú. Ezen kívül tartalmaznak B 12, D vitamint, foszfort és szelént.
Szardínia a dobozból
A szardínia nagyszerű a konzervdobozból egy gyors étkezéshez vagy egy délutáni harapnivalóhoz. Megtisztíthatja őket, és adhat hozzá egy kis citromlevet, borsot és fokhagymát. Tegyen egy kis vajat néhány sós kekszre, és tegye hozzá a szardínia-t, hogy remek előételt hozzon létre. Próbáljon kb. 30 másodpercig melegíteni őket a mikrohullámú sütőben, és kenje be egy kis oregánóval és parmezán sajttal.
Szardínia salátákban
Készíthet több finom salátát szardínia. A szokásos tonhal- vagy lazackonzerv helyett miért nem lehet kinyitni egy szardínia-konzervet? Tisztítás után aprítsa fel, vágjon uborkát, pirospaprikát, pácolt articsóka szíveket és fekete olívabogyót, majd saláta tálon tálalja. Hozzáadhat apróra vágott brokkolit, karfiolt, cukkínit és paradicsomot. Az olívaolajból és az ecetből készült saláta ízletes adalékot ad.
Főétel ötletek
A vacsorára szardínia ízletes lehet, többféle elkészítési móddal. Grillezhetjük citromlével és olívaolajjal. Próbálja ki a sardinához adott sáfrányt paradicsommártással és friss fokhagymával. Pároljuk meg néhány hagymát, paprikát, fokhagymát, apróra vágott káposztát, adjuk hozzá a tiszta szardíniat, majd főzzük forróvá. Kísérletezzen új fűszerekkel, például bazsalikommal, oregánóval, tárkonnyal és kaporral.
Szardínia szendvicsek
Kezdje ropogós francia kenyérrel és egy doboz szardínia. Gyúrja össze a szardínia kevés majonézzel, valamint citrom és bors ízesítővel. Kenje meg a keveréket egy szelet provolone sajttal, és finom szendvicsed lesz. Egy másik ötlet az, hogy teljes kiőrlésű kenyérrel kezdjük, és a konzervből adjunk hozzá uborkát, paradicsomot, apróra vágott nyers spenótot és egész szardíniat. Fűszeres íz érdekében kenjen egy kis mustárt a kenyérre.