Tartalom
A ginzeng lassan növő évelő növény, nagy húsú gyökerekkel, eredetileg Ázsiából származnak. A Ginger dél-ázsiai gumó. Mind a ginzeng, mind a gyömbér tea e növények gyökereiből készül. Mindkettőt az alternatív gyógyászatban használják, és ugyanazon az alapon készítik el: gyökérszeletekkel, porított készítményekben vagy ipari tasakokban. A két gyógynövény nevének hasonlósága némi zavart okozhat a gyanútlanok között.
Aroma
A ginzeng tea élénk sárga színű, éles, fémes ízű, valami hasonló az érme ízéhez. Erős elhúzódó utóízt hagy maga után, amelyet a kínai gyógynövény-szakemberek "arany" -nak neveznek. A ginzeng határozottan kifejezett ízű. Viszont a gyömbér tea fűszeres ízéről ismert. Édes és a fűszer vörösesbarna "gyömbér" színű.
Készítmény
Általában a ginzengteát úgy készítik, hogy a fűszer szeleteit egy csészébe helyezi, forró vizet ad hozzá, és négy-öt percig hagyja meredeken. Minél hosszabb ideig töltik be az italt, annál erősebbé válik. A ginzenget újból felhasználhatja további két vagy három csésze elkészítéséhez. A gyömbérteát ugyanúgy állítják elő, ha a fűszer vékony szeleteit egy csésze forró vízbe helyezi, és hagyja, hogy beolvadjon. A gyömbért kétszer annyi ideig kell infundálni, mint a ginzenget, öt-tíz percig. Mindkét teát ízlés szerint édesíthetjük, de a gyömbéres teának kevesebb cukorra van szüksége. Vannak, akik csak citromot adnak a gyömbéres teához, és azt hiszik, hogy az már elég édes.
Hatások
A gyömbér tea az emésztésre és a fájdalomra gyakorolt hatásáról ismert. Pozitív hatása a gyomorproblémák, az émelygés, a puffadás enyhítésére, valamint az émelygés és a szédülés megelőzésére szolgál. A gyömbért a krónikus fájdalom és az ízületi gyulladás, a reuma és az izomfájdalom kezelésére, az allergia, megfázás és légzési problémák tüneteinek csökkentésére is használják. A ginzeng ismert az agyra gyakorolt hatásáról. A ginzeng teát az immunrendszer reakcióidejének növelésére, a mentális tisztaság és a stresszel szembeni ellenálló képesség javítására használják. Beszámoltak arról is, hogy a ginzeng növeli a vírusokkal és fertőzésekkel szembeni ellenállást, emellett minimalizálja a rák és a cukorbetegség kockázatát.