Tartalom
Az alkoholizmus az egyetlen betegség, amely a test minden sejtjét és rendszerét érinti. Hatással van a keringési, kardiovaszkuláris és emésztőrendszerre, valamint számos szervre, beleértve az agyat és a májat is. Mivel az alkohol gátolja a tápanyagok felszívódását a sejtekben és a toxinok eliminációját is, az alkoholisták általában alultápláltak. A helyes táplálkozás elengedhetetlen az alkoholisták gyógyulásához, kezdve helyrehozni az alkoholfogyasztás által okozott károk egy részét. Egészséges étrenddel kombinálva a rendszeres testmozgás hozzájárul az ételben lévő tápanyagok jobb feldolgozásához a szervezetben.
Körülmények
Ajánlatos fehérjében és egészségesebb szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztani, mivel ez segíthet csökkenteni az alkohol iránti vágyat. Vitamin-kiegészítők szedése is ajánlott, amelyek B-vitaminokat és folsavat tartalmaznak. A hangulatváltozás elkerülése érdekében kerülje a koffeint és cukrot tartalmazó ételeket és italokat a gyógyulás kezdeti szakaszában. A triptofán és a tirozin aminosavakat tartalmazó ételek szintén ajánlottak, mivel ezek segítenek abban, hogy érzelmileg jobban érezze magát, szellemileg éberebb legyen és általában jobban érezze magát. A tirozin néhány jó forrása a tofu, a hús, a tenger gyümölcsei és a baromfi. A tej, a banán, a pulyka és a napraforgómag tartalmaz triptofánt.
Az élelmiszer-piramis
Táplálkozási döntéseit az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának alapvető élelmiszer-piramisára alapozhatja. A piramisnak hat csoportja van: 1. Gyümölcsök, például szőlő, alma, bogyós gyümölcsök, dinnye, körte, avokádó, grapefruit és narancs. 2. Zöldségek és zöldségek, például brokkoli, tök, paprika, paradicsom, saláta, spenót, bab, sárgarépa és spárga. 3. Olajok és zsírok, beleértve az olíva-, repce-, pórsáfrány- és kukoricaolajokat. A mandula, a földimogyoró és az olajbogyó jó választás. Inkább olyan majonézt és margarint használjon, amelyben nincs transzzsír. 4. Teljes kiőrlésű gabona, beleértve a zabot, a teljes kiőrlésű kenyeret és a gabonaféléket, a rizst, a tortillát és a búzából készült ételeket. 5. Hús, baromfi és hal. Adjon étrendjéhez friss vagy konzerv halat, például lazacot, heringet, makrélát és tonhalat. Mérsékelten fogyasszon bőr nélküli pulykát, csirkét és tojást - fontolja meg a tojást helyettesítő étel keresését. Főzzük a babokat levesekbe, vagy együk rizzsel. 6. Tej és tejtermékek. Válasszon alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet, valamint friss sovány sajtot, joghurtot és más tejtermékeket. Javasoljuk továbbá, hogy cheddar, svájci sajt vagy más zsíros sajt helyett mozzarella sajtot fogyasszon.
Egészséges ételek
A harapnivalók számára a legjobb olyan ételeket fogyasztani, mint: vaj nélküli pattogatott kukorica, szárított vagy friss gyümölcs, süti és friss vagy fagyasztott sovány joghurt. Készítse elő a zöldségeket úgy, hogy nyersen felvágja és salátaöntetbe vagy más alacsony zsírtartalmú öntetbe mártja. A mozzarella sajt, a teljes kiőrlésű keksz, az alma, az alacsony zsírtartalmú pudingok, a narancslé és más gyümölcsök mind jó étrend-választások a felépülő alkoholista számára.Kerülje az egészségtelen ételeket vagy a magas cukortartalmú ételeket, például hasábburgonyát, fánkot, pitét, süteményt, süteményt, fagylaltot, üdítőt és sütit. Ezek az ételek kielégítik, de nem biztosítanak megfelelő táplálékot ahhoz, hogy testének helyreálljon az alkoholizmusból.