Tartalom
A Bundt formák többféle méretben kaphatók, és számtalan recept létezik, amelyek ezt a formát használják. A sütési idő meghatározásához tudnia kell, hogy mekkora lesz az alakja. A 6 csésze tésztát tartalmazó csomag akár egy órát is igénybe vehet. Az a forma, amely 12 csésze könnyű tésztát tartalmaz, azonban csak 40 percet vehet igénybe.
1. lépés
Határozza meg az alak méretét. Mérje meg a térfogatot úgy, hogy egyszerre egy csészével tölti fel. A közepén lévő lyukak általában 6, 10 vagy 12 csésze tésztát tartalmaznak. A megváltozott kapacitású űrlap 10-15 csészét tartalmazhat.
2. lépés
Számítsa ki a recept alapján a sütni kívánt tészta mennyiségét. A Nordic Ware, az ilyen típusú nyomtatványok egyik gyártója, azt javasolja, hogy ne használja fel a tartály teljes kapacitásának 3/4-ét. Például, ha az edény befogadóképessége 12 csésze, a maximálisan ajánlott mennyiség 9 csésze. A 6 csésze kapacitású készülékben legfeljebb 4 1/2 csésze használata ajánlott.
3. lépés
Vegye figyelembe a tészta konzisztenciáját, vagyis ha könnyű és könnyen keverhető, vagy sűrű, több tojással, tejjel és gyümölccsel. 175 ° C-on egy 6 csésze űrtartalmú serpenyő 35–40 percet vesz igénybe süteménytészta megsütéséhez. Tehát ezt az információt használja alapul.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra, és tegye a serpenyőt a tésztával a sütőbe. Körülbelül 25 perc elteltével ellenőrizze, hogy a tészta lazul-e a serpenyő oldaláról, hogy a tészta felül aranysárgás-e, vagy visszaáll-e, amikor lenyomja.
5. lépés
Ne állítsa be a sütő hőmérsékletét. Használja a 35 és 40 perc közötti időt alapul, figyelje a süteményt sütés közben a jobb pontosság érdekében. Dolgozzon a tészta sűrűségének ingadozásai szerint, hogy megtudja egy adott recept pontos sütési idejét. Ha a tészta sűrű, addig sütjük, amíg a tészta közepébe helyezett fogpiszkáló (vagy kés) tiszta nem lesz. Ha a fogpiszkáló nedves tésztával borul vissza, hagyja még 5 vagy 6 percig sütni, mielőtt újra ellenőrizné.