Hogyan lehet létrehozni a baktériumok kultúráját a joghurtban

Tartalom

• irányok
• tippek
• Amire szüksége van

A joghurt ízletes és tápláló tejtermék, amelyet erjesztett tejből készítenek. Ezt a tejet baktériumok vagy joghurt kultúrák erjesztik, tejsavat termelnek, ami a jellegzetes íz és krémes textúra. Kövesse ezt az egyszerű eljárást, és élvezze a friss joghurtot sokkal alacsonyabb áron.

irányok

Friss, egészséges és olcsó házi joghurtot készíthet egy nap alatt. (Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

1. Öntsük a tejet a serpenyőbe. Melegítjük alacsony hőmérsékleten 2,5 órán át. Kapcsolja ki és hagyja állni még három órán keresztül.

2. Tegyünk két csésze tejet egy másik tálba. A joghurtot és a tejport egyenletesen keverjük össze. A tejet és a joghurt keveréket vissza kell adni az elektromos edénybe.

3. Tegyünk egy törülközőt a serpenyőbe, és hagyjuk, hogy nyolc órán át üljön.

4. Tegyünk joghurtot műanyag edényekbe és lezárjuk. Egy hétig hűvös marad.

   
   

tippek

• Adjunk hozzá különböző aromaanyagokat, például zselatint (vastagabb joghurthoz) vagy gyümölcsöt.
• Cserélje ki a normál tejet szója vagy mandula tejjel.

Amire szüksége van

• 2 liter teljes tej
• 1/2 csésze joghurt
• aroma
• 1 csésze sovány tejpor
• törülköző
• Elektromos tűzhely lassú tűzhely