Tartalom
A karfiol számos egészségügyi ellátást kínál, különösen akkor, ha egy csésze és félig nagyobb adagokban fogyasztják. A karfiol fejében található vitaminok közül néhány B, K és C, az omega-3 olajos savak, étrendi rostok, fehérje, kálium, magnézium és foszfor mellett. Azonban nem lesz képes élvezni, ha sérült.
irányok
-
Nézd meg a levelek a karfiol feje körül, amikor kiválasztod őket. Ezeknek a leveleknek élénk zöld színnel kell rendelkezniük. Ha elbomlanak vagy sötétek, akkor ez azt jelenti, hogy a zöldség nem friss, és elkezd rontani.
-
Ellenőrizze a színt. A fehér gyakrabban fordul elő, majd világos zöld és lila. Más színek, mint a barna vagy a sárga, azt jelenthetik, hogy sérült.
-
Érintse meg a karfiolot. A textúrája szivacsos és kissé szilárd. Amikor elrontja, lágy lesz.
-
Legyen óvatos egy olyan karfiolnal, amely sötét részekkel rendelkezik, ami esetleg rothadt.
tippek
- A legjobb eredmény elérése érdekében vásárolja meg a karfiolt december és március hónapja között, és két napon belül fogyasztja.