Tartalom
A fehérrépa egy ehető gyökér, amelyet az őskortól kezdve fogyasztottak. Könnyen termeszthető és kezelhető, hideg éghajlaton is termeszthetőek, és kellemesek azoknak az állatoknak is, akik szeretnek legeltetni a szabad lombokon. Ha nemrégiben számos karalábét vásárolt vagy nyert, és nem tudja elfogyasztani őket, mielőtt romlik, tárolja biztonságosan későbbi felhasználás céljából. A fagyasztott fehérrépa könnyen hozzáférhetővé teheti őket a jövőbeni étkezésekhez.
1. lépés
A fehérrépát jeges vízben mossa le, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket.
2. lépés
Vágja le a fehérrépa végét, és egy apró késsel távolítsa el az esetleges összetört vagy sérült részeket.
3. lépés
Távolítsa el a fehérrépahéjat a zöldséghámozóval.
4. lépés
Vágjuk a fehérrépát 1 cm-es kockákra, és adjuk hozzá egy fazék forrásban lévő vízhez.
5. lépés
Három percig forraljuk a fehérrépát.
6. lépés
Répás kanállal távolítsa el a fehérrépát a forró vízből, és tegye egy jeges víz tálba, hogy gyorsan lehűljön, és megakadályozza, hogy tovább főzzenek. Hagyja őket három percig a hideg vízben.
7. lépés
Helyezze a fehérrépát a szűrőedénybe száradni.
8. lépés
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a fehérrépát egyetlen rétegben eloszlatjuk, mielőtt a fagyasztóba tennénk.
9. lépés
Hagyja a fehérrépát egy órán át a fagyasztóban megszilárdulni.
10. lépés
Vigye a fehérrépát az aktuális dátummal ellátott fagyasztózsákokba, és zárja le őket. Távolítsa el a felesleges levegőt, mielőtt a fagyasztóba helyezné, hogy hosszú ideig tárolja.