Hogyan kell fagyasztani a friss bogyókat

Tartalom

irányok
Amire szüksége van

A szezon magasságában betakarított friss szeder a nyár folyamán szájvizű. Ha úgy gondolja, hogy a szederek betakarítása a nyáron nem elegendő, és azt szeretné, hogy a többi szezon alatt néhányat fagyasztani, a friss szeder fagyasztása egyszerű feladat, ami megéri az erőfeszítést. Egyszer azzal a bőséggel, amelyet a fagyasztóban biztonságosan tárol, minden ízletes pitét és muffint tartalmaz.

irányok

szeder (© Paul Lampard - Fotolia.com)

Válassza ki a gyümölcsöt, és vigye haza olyan friss és terjedelmes, mint amennyit megtalál.
A szedereket óvatosan mossuk át egy szűrőbe és vízbe öntve, miközben kezével dolgozol.
A mosás után legalább 10 percig hagyjuk a bogyókat nyugtatni és száradni. A felesleges víz eltávolításához néhányszor üsse le a víztelenítőt.
A szedereket egyetlen rétegre terjeszti. Ez lehetővé teszi számukra, hogy egyedileg fagyjanak.
Helyezze a formát a fagyasztóba. Győződjön meg róla, hogy szint van. Hagyja a bogyókat legalább 6 órán át fagyasztani. Nem kell őket lefedni.
Távolítsa el az űrlapot a fagyasztóból, és helyezze a fagyasztott szedereket a záró zsákok egyikébe.
Távolítsa el a lehető legnagyobb mennyiségű levegőt a műanyag zacskó belsejéből. Ennek egyik módja az, hogy a szalmát a zsákba helyezzük, és annyira zárjuk le, amennyit csak tudsz. Nyomja a levegőt a szalmán keresztül, gyorsan távolítsa el és zárja be a zsákot. Fontos, hogy a lehető legtöbb levegőt eltávolítsuk, mert elősegíti a szeder fagyasztását.
Írja be a "Szeder" -et egy állandó jelölővel és adja hozzá a dátumot.
A fagyasztóban lévő szedereket a későbbiekben cserélje ki.