Tartalom
Számos csokoládé projekt magában foglalja az ételfesték használatát, hogy az egyszerű alakzat színes formává alakuljon át. Bár a csokoládéfestéket általában fehér csokoládé pasztellek készítésére készítik, étcsokoládéban használhatja, hogy árnyalatot adjon a színhez. Mivel a csokoládé már természetesen barna, nem lesz képes pirosra, zöldre vagy más, hasonló élénk tónusú színre készíteni. Hagyhatja azonban vörösesbarnát, zöldesvöröset vagy feketét.
1. lépés
Töltsön meg egy serpenyőt néhány centi vízzel, és melegítse kb. 76,5 fokosra.
2. lépés
Helyezzen néhány marék borotválkozó csokoládé chipset egy üvegtálba. Helyezze a tálat az edény fölé. Keverje össze a csokoládét kanállal vagy keverővel. Használhat műanyag keverőt, mivel a fém kanál felmelegszik.
3. lépés
Addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad.
4. lépés
Keverje össze a csokoládét kukoricasziruppal. Lásd a csokoládé csomagolásán található utasításokat. Általában körülbelül 5 evőkanál kukoricaszirupot használnak minden 450 gramm csokoládéhoz.
5. lépés
Nyissa ki az üveg olajfesték palackját, és öntsön néhány cseppet az olvasztott csokoládéba.
6. lépés
Keverje össze a csokoládét, és nézze meg az árnyalatot. Ha több festékre van szüksége, adjon hozzá egy vagy két cseppet. Vigyázzon, ne adjon túl sok színezéket, és ne keserítse meg a csokoládé ízt.