Tartalom
A zöldséges luffa, az uborkával, görögdinnyével és cukkinivel azonos családba tartozó növény rostos magot tartalmaz, amelyet általában hámlasztó fürdőszivacsként használnak. A Cobb megyei kertészeti kiterjesztési szolgálat honlapja szerint a zöldséges luffa bizonyos fényt kelt a bőrön, és ösztönzi a vérkeringést a reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegek enyhítésére. A zöldséges luffát kézművességben és szűrőként is használják. a rostháló elég tartós ahhoz, hogy megdörzsölje a zöldségeket, a talpakat vagy a kosarakat.
A luffa fejlődése a növény ültetésével és növekedésével kezdődik, amely fehérítendő és szárítandó gyümölcsöket eredményez. Ez az útmutató arra utasítja Önt, hogy végezze el az aratást, amint a gyümölcse kifejlődött és megérett.
1. lépés
Betakarítsa a perselyeket, amikor a kérge laza, így könnyen eltávolítható benyomást kelthet. A Luffa.info weboldal szakértői szerint a hüvelyek kiszáradásuk során könnyebben lehámozhatók, mivel a belső tapadási felület csökken; sötét rothadásfoltokat mutathatnak, ha hosszabb ideig a szabadban hagyják, vagy esőnek vannak kitéve. Betakarítsuk a luffát, amint a fejlődés befejeződik, hogy ne rothadjon el a növényben. Az érett luffa a zöld, a sárga és a barna között többféle árnyalatot mutathat.
2. lépés
Vágja le a növény bokrát úgy, hogy egyik kezével megragadja a gyümölcsöt, és metszőollóval levágja a szárát. Alternatív módon csavarhatja a gyümölcsöt, amíg a szár el nem törik.
3. lépés
Távolítsa el a bőrt és a magokat úgy, hogy a luffát egy merev felülethez csapja, és kézzel forgatja, mintha sodrófa lenne. Ez megkönnyíti a bőr és a magok eltávolítását.
4. lépés
Vágja késsel a gyümölcs végét, vagy törje meg a kezével. A már laza magok elhagyják a lokuszt; tárolás előtt hagyja a magokat jól megszáradni. Szárítás után könnyedén eltávolíthatja a magok külső rétegét.
5. lépés
Keressen egy gyenge helyet a perselyhéjon, törje meg és kezdje el a hámlást. Amikor a luffa nagyon érett, a bőr könnyen leválik; előfordulhat azonban, hogy a gyümölcs meg kell gördülnie a kezei között, hogy fellazuljon a bőr. Csíkokban fog kijönni, felfedve az alatta lévő luffát.
6. lépés
Mossa meg a nedvet a lufából, és távolítsa el a többi magot. Használjon kerti tömlőt vagy konyhai mosogatót.
7. lépés
Világítsa meg a perselyeket egy vödör vízben, és fehérítse hipoklorit alapján, ha el akarja távolítani a sötét foltokat. Bár opcionális, ez az eljárás eltávolítja a foltokat és fertőtleníti a luffát. Jó intézkedés, ha egy csésze fehérítőt egy vödörben használunk 15 liter vízzel.
8. lépés
Hagyja megszáradni a perselyeket a napfényben, szükség szerint forgassa el őket a zöldségek különböző részeinek kiszolgáltatásához. Az anyag megszáradva megkeményedik, ez a minőség teszi a perselyeket olyan jóvá, mint hámlasztóvá; Ha az anyagot teljesen megszárítja, a penész megjelenhet a perselyeken.