Tartalom
A tészta és más tészta a legjobb, ha frissen főzik. A tészta előzetes elkészítése azonban időt takaríthat meg egy összetett étkezés elkészítésekor. Megfelelő óvintézkedéseket kell tennie annak biztosítására, hogy a tészta megőrizze ízét és állagát, miután egy éjszakára hűtőbe tette. Ellenkező esetben egy gumírozott cikk kerül a főzéshez. Megfelelő tárolás esetén a főtt tészta legfeljebb hat napig jó marad.
1. lépés
Főzd meg a tésztát al dente, a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően.
2. lépés
Csepegtesse le a tésztát és alaposan öblítse le hideg vízzel a főzési folyamat leállításához.
3. lépés
Csepegtesse a tésztát két evőkanál olajjal minden font tésztára.
4. lépés
Tegye a tésztát egy műanyag edénybe vagy légmentesen záródó zacskóba.
5. lépés
Hűtőszekrényben tárolja, amíg készen áll a használatra.