Tartalom
Ha nagy mennyiségű garnélája van, fontolja meg a fagyasztóban történő tárolást, amikor még frissek, mivel így sok hónapig élvezheti őket. Mivel a garnélarákot nem szükséges előre elkészíteni, a héjában lefagyasztható. Főzés előtt fontos eltávolítani az egyes rákfélék héját és ereit.
1. lépés
Helyezze a garnélákat műanyag vagy üveg edénybe. Fagyasztania kell őket, amint hazaér, héjjal és minden mással.
2. lépés
Hagyjon 0,6–1,2 cm helyet a garnéla és a tartály széle között.
3. lépés
Öntsön vizet a garnélákra, hogy teljesen ellepje őket. Szükséges a tartályt szinte a széléig megtölteni vízzel.
4. lépés
Adjunk hozzá egy csipet sót a vízbe, amely megőrzi a hús ízét.
5. lépés
Zárja le a tartályt, ügyelve arra, hogy le legyen zárva.
6. lépés
Helyezzen egy darab szalagot a tartály fölé. Használjon állandó jelölőt a fagyás dátumának megírásához, így tudja, mikor kell használni a garnélarákot. Hagyja őket a fagyasztóban, amíg úgy dönt, hogy elkészíti őket.