Tartalom
A mandula tej különbözik a tehéntejtől, mivel őrölt mandulából készül, és hiányzik laktóz vagy koleszterin. Ezeknél a különbségeknél a fűtési módszerek hasonlóak. Lassú fűtési eljárással és alacsony hőmérsékleten a mandula-tej pörkölt mandula ízű.
irányok
-
Adjon hozzá vizet a nagyobb serpenyőhöz, és helyezze rá a kisebb serpenyőt. Öntsük a mandula tejét a felső serpenyőbe.
-
Ha a fűtési eljárást vízfürdőben használja, melegítse fel a tejet fokozatosan közepes-alacsony hőmérsékleten. Ha egy serpenyőt szeretne használni, használjon alacsony vagy kissé magasabb szintet.
-
Távolítsuk el a tejet a serpenyőből, és használjunk egy receptben, vagy itassunk. A mandula tej készen áll, amikor könnyű gőzt termel és melegen érinti.
A vízfürdő serpenyőben
-
Öntsük a kívánt mennyiségű mandula-tejet egy tálba, amely a mikrohullámú sütőben használható, és helyezzen rá egy papírtörlőt, hogy megakadályozza a tej fröccsenését.
-
Állítsa be a hatásfokot 50% -ra, és minden alkalommal 30 másodpercig melegítse fel a tejet.Minden egyes intervallumban vegye ki a tartályt, keverje fel a tejet és ellenőrizze a hőmérsékletet. Ha a sütő nem rendelkezik tápellátással, használja a leolvasztás beállítását.
-
Távolítsa el a tartályt a mikrohullámú sütőből, és használja a mandula tejét egy receptben, vagy ital formájában fogyasztja. A tej készen áll, amikor kissé forró és forró lesz.
A mikrohullámú sütő használata
tippek
- A fűtött mandula tej ízes, mézzel, fahéjjal vagy csokoládéval kombinálva.
- A kávéhoz hozzáadható, hogy mandula ízű legyen.
figyelmeztetés
- Ne hagyja, hogy a mandula tej felforraljon.
- Az égetett tej keserű.
Amire szüksége van
- A mikrohullámú sütőben:
- Mikrohullámú sütő
- Mandulás tej
- Mikrohullámú sütő
- A tűzhelyen:
- Sütés serpenyőben bain-marie-ban
- Mandulás tej
- tűzhely