Hogyan készítsünk articsóka a gőzben a mikrohullámú sütő használatával

Tartalom

irányok
tippek
Amire szüksége van

A párolt articsóka ízletes, de 45 percig is eltarthat, hogy előkészítse őket a tűzhelyre. A mikrohullámú sütő állandóan elvégezheti ezeket a finom zöld léggömböket. Vannak, akik azt kérdezik, hogy az articsóka zöldség vagy gyümölcs. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma zöldségként osztályozza őket. Az articsóka betakarítási szezon tavasz.

irányok

Az articsóka gyorsabban elkészíthető a mikrohullámú sütőben (Sarah Vantassel / Demand Media)

Az articsóka vásárlásakor keressük meg a kövér és feszes leveleket. Próbáljon meg visszahajtani néhány levelet. Ha az articsóka a fogyasztásra megfelelő időben van, a levelek nem törik meg. Ehelyett könnyedén visszatérnek a helyre. Szokás, hogy a szálakon és a száron a barna színű elszíneződés egy kis része látható, de elkerülje a nagy mennyiségű színt. Ha azt tervezi, hogy a mikrohullámú sütőben együtt gőzölje őket, csak egyszer helyezzen el kettőt, mert gyorsabban fognak főzni. Próbálj meg hasonló méretű articsókát megtalálni, ahogy egyenlően fognak főzni.

Kerülje a zöldségeket, sok barna színnel (Sarah Vantassel / Demand Media)
Tisztítsa meg az articsóka teljesen, hideg folyó víz alatt tartva. A késsel kb. 3 cm-re vágjuk a fogantyútól és 3 cm-re a tetejétől. A választható lépés az egyes sziromok töviseinek enyhítése, de biztosan képes lesz enni anélkül, hogy ezt megtenné.

Vágjon egy darabot a szárból, mielőtt elkészítené az articsóka (Sarah Vantassel / Demand Media)
Öntsön citromlevet vagy ecetet a vágott darabokra. Ez megakadályozza az oxidációt és megakadályozza, hogy barna legyen. Lime szóda is működik. Ha az articsóka azonnal főzésre kerül, kihagyhatja ezt a lépést.

A citrom megakadályozza a zöldség oxidációját (Sarah Vantassel / Demand Media)
Helyezzen körülbelül 5 cm-es vizet egy mély tálba, amely biztonságos a mikrohullámú sütőbe. Helyezzük a tálba az articsóka-t a szárakkal, és fedjük le műanyag csomagolással, vagy akár egy edényt, amely alkalmas a mikrohullámú sütőre.

Használjon egy tálat az articsóka főzéséhez a mikrohullámú sütőben (Sarah Vantassel / Demand Media)
A nagy articsóka kb. Közepes méretű zöldségek esetén az idő 10 percre csökken. Próbáld ki az idő múlásával, mivel minden eszköz változtathatja a teljesítményét. Ahhoz, hogy megakadályozzuk, hogy a szárak kemények vagy szárazak legyenek, a főzéshez fordítsuk fel az articsóka felét.

Az átlagos főzési idő 15 perc a nagyobb articsóka esetén (Sarah Vantassel / Demand Media)
Vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből. Hagyja az articsóka-t a tálban néhány percig, mielőtt eltávolítaná és tálalja őket.

A főzés után várjon egy kicsit, mielőtt tálalja a zöldségeket (Sarah Vantassel / Demand Media)