Tartalom
- bevezetés
- Niçoise saláta
- Csirke csomagolás
- Grillezett csirkemell salátával
- Lazac hamburgerek a focaccia
- Grillezett hal és mangószósz
- nyárs
- tabbouleh
- hús
- étvágygerjesztõnek
- Vegetáriánus hamburgerek
- Grillezett vegetáriánus szendvics
- Sushi
bevezetés
A nyár itt van, és itt az ideje, hogy élvezze a strandot. Itt az ideje, hogy érezzük a lábujjakat, a bőrt a napot, a hajat a hajadban - és formában kell lenni. De hogyan táplálod magad jól a tengerparti napokon anélkül, hogy érzed, hogy túl sokat eszel? Nézze meg a nyári ételeket, amelyek kielégíthetik az éhségedet anélkül, hogy ne hagynád magadat.
Niçoise saláta
Bár ez a szép saláta - egy franciaországi tengerparti város - klasszikus, megteheti, de tetszik. Cserélje ki a grillezett tonhalat konzerv tonhalral, vagy készítse el a nap halával.
Csirke csomagolás
Szuper könnyű kivitelezhető - előfőzött csirke is használható. Adjunk hozzá paradicsom szeleteket, zöldeket, hajtásokat és kedvenc mártást. Ready.
Grillezett csirkemell salátával
Egyszerű és ízletes - és grillezett vagy sült csirkemellet is használhat. Egy tálban keverjük össze sült saláta kitûnõ leveleket, különféle színes paprika szeleteket, vékony vöröshagymát, narancsot, egy kis olívaolajat, egy kis citromlevet vagy narancsot, és sóval és borssal ízesítjük. Keverjük össze a salátát, és hagyjuk pár percig ülni tálalás előtt - csak helyezzük a csirke szeleteket a tetejére és szitáld be a tálban lévő maradék folyadékkal. A halat helyettesítheti.
Lazac hamburgerek a focaccia
Adjuk hozzá az őrölt lazacot, apróra vágott hagymát, gyógynövényeket, zsemlemorzsát, tojásfehérjét és fűszereket. Grillezzük a hamburgert - vagy sütjük őket egy forró serpenyőben - mindkét oldalon 3 percig, és pirított focacciával tálaljuk.
Grillezett hal és mangószósz
A grillezett halak az év bármelyik részében nagyszerűek, és koriander és mangószósz hozzáadásával igazi nyári ételeket kell hozzáadni.
Getty Images
nyárs
Készítsük őket halakkal vagy sovány hússal és kedvenc zöldségeinkkel. A rizs vagy salátával tálalhatja őket, csomagolja szendvicsekbe, vagy - könnyebbé teheti - salátacsomagolást készíthet. Csak bizonyos zöldségeket hagyjon ki.
tabbouleh
Könnyű és tápláló saláta, kukoricapehely, petrezselyem, menta, metélőhagyma, uborka, paradicsom és citromlé. Egy villával eszik, de még jobban becsomagol egy ropogós saláta lapot.
hús
Szeretné élvezni a hús ízét egy tipikus steak súlya nélkül? Ezen a nyáron grillezzük a steaket és tálaljuk szeletelt salátával vagy csomagolással - vagy próbáld meg a puha tacost steakrel. Ez a száj öntözése.
étvágygerjesztõnek
A tökéletes étel a tengerparti nyaraláshoz. Használja kedvenc halakat - és talán néhány fésűkagylót - és ragadja meg a fűszereket. Kíséri a zöld salátát trópusi gyümölcsökkel és néhány grillezett tortillával.
Vegetáriánus hamburgerek
Látni fogja, hogy a gombák használata a bab helyett könnyebbé teszi a hamburgert. Próbáld ki a répát, az edamame-t vagy a reszelt sárgarépát vagy más zöldségeket. Tálaljuk pirított ciabatta-ban és fedjük fel káposzta salátával vagy zöld levelekkel.
Grillezett vegetáriánus szendvics
Keverjük össze a padlizsán, a cukkini, az egész portobello gomba szeleteit - a szeletelt sárgarépa vagy répa is - egy kis olívaolajban és fűszerezésben, és hozza a grillhez. A textúrák kiegészítéséhez használjon ropogós pirított kenyeret, hogy tökéletes szendvicset készítsen.
Sushi
Ismerje meg néhány technikát, tanítsa meg barátait, és készítsen nyári vacsorát sushivel. Használjon friss vagy füstölt halat - vagy csak zöldséget -, hogy ezeket a könnyű és egészséges finomságokat készítse el.