Tartalom
A szezámmagok eldörzsölése egy módja annak, hogy fokozza a dió ízét és fokozza az étkezést. Vásárolhatnak egy szupermarketben, és több célt is elérhetnek. Sok recept kérni pörkölt szezámmagot, de kevesen fogják mondani, hogyan kell pirítani. Ez egy folyamat, amely csak néhány percet vesz igénybe.
irányok
-
A szezámmagot sima felületre terítse. Vizsgálja meg a rossz elemeket vagy más dolgokat, például a növényi anyagokat, amelyek néha a tartályba kerülnek.
-
Melegítsen egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes hőre. A szezámmagok csavarása nem túl sokáig tart, és a hő túl magasan égheti őket.
-
Helyezzük a magokat egy rétegbe a serpenyőben. Nem kell hozzáadni olajat, mert olyan olajat tartalmaznak, amely megakadályozza a tapadást, különösen, ha nem tapadós edényeket használ.
-
Hagyja a magokat melegen addig, amíg el nem kezd szagolni a pörkölt szagot.
-
Óvatosan keverjük össze a serpenyőt, hogy a magok jöjjenek és sültek a másik oldalon.
-
Vegyük a serpenyőt a tűzből, amikor a magokat világosbarna színnel látjuk, és van egy szép dió aroma. Ez három-öt percet vesz igénybe, ezért óvatosan figyelje őket az égés elkerülése érdekében.
-
Hagyja lehűlni a magokat egy sík felületen. Ezután tárolja őket egy tartályban.
tippek
- A szezámmagokat a sütőben is piríthatja. Kövesse ugyanezeket a lépéseket, de helyezze őket egy sütőlapra. 160 ° C-on 12 és 15 perc között kell a pirítóst venni.
Amire szüksége van
- Serpenyőben
- Nyers szezámmag