Tartalom
A bor az alkoholos italok széles választékában egyszerűnek tűnik, de meglehetősen bonyolult. Íze az alapja, hogy a szőlőt minden szőlőből különleges összetevőkkel termesztették. Ehhez hozzáadjuk a szükséges öregedési folyamatot, amely lehetővé teszi az erjedést. A bor fokozhatja vagy minimálisra csökkentheti az étkezést anélkül, hogy a lemezen lennének. Használja a következő tippeket, hogy megtanulják, hogyan tanuljon bort és tanácsadóvá váljon.
irányok
-
Ismerje meg, hogy mi a bor tanácsadója és mit csinál. Ne tévesszen össze egy szomelierrel. A bor tanácsadója az a személy, aki a témában széles körű ismeretekkel rendelkezik, de lehet, hogy nem rendelkezik a témával kapcsolatban. A borszakértő gyakran dolgozik saját maga számára, miközben egy sommelier egy étteremben vagy üdülőhelyen dolgozik.
-
Döntse el, hogy szeretne-e szakosodni egy olyan borterületen (például vörös vagy fehér, száraz vagy a világ olyan régióiban, mint például a francia), vagy eldöntheti, hogy a borokról általában széles körű ismereteket szerezzen.
-
Fedezze fel a tudás megszerzésének módjait. Számos főiskola és egyetem kínál főző- és vendéglátó programjaik, valamint közösségi oktatási programjaik részeként a borismertségi osztályokat.
-
Fedezze fel, hogyan fogja használni a tudását. Egy ötcsillagos étteremben dolgozhat, vagy elkezdheti saját bor tanácsadói üzletét. Lehet, hogy a vendégek pártok, esküvők vagy más ünnepek, vagy az új éttermek kiválasztására borkóstolókat kínálhatnak.
tippek
- Ismerje meg a bor terminológiáját és használja azt bölcsen. Nem akarsz túlzott vagy arrogáns hangot hallani ügyfeleidnek.
figyelmeztetés
- Biztosítsa a szükséges követelményeket, ha a személyeket vagy vállalkozásokat kívánja értékesíteni. Lehet, hogy engedélyt kell szereznie az alkohol értékesítésére. Kerülje el a kisebbeket, vagy hagyja őket otthon a borkóstoló alatt. Ösztönözze az ügyfeleket, hogy találják meg a gyerekek számára a fél napján megoldást.