Tartalom
Azoknak, akik nem esznek sertéshúsból, akár az egészség, az erkölcs, akár a vallási aggályok miatt, nem kell elfogynia a szalonna ízéről. A szalonna fűszerezés arra szolgál, hogy ezt a sajátos ízt csak bármilyen elképzelhető étel vagy ital adja. A fűszerek általában vegetáriánusak, és a különböző cégek fűszerkeverék formájában vagy a szalonna ízével már fűszerezett termékként elérhetők.
Bacon darabok
A szalonna darabjai talán a legismertebb fűszerkeverék. Ezt a terméket a szalonnának alternatívájaként használhatjuk a közös receptekben, vagy ízesíthetjük bármely más sült ételhez. Ezek a szalonna darabok az igazi szalonna utánzata. Bár minden gyártó az összetevők különböző kombinációit használja, a legtöbb szalonna ízét utánzó termék a szójafehérje, a búza, a kukorica, a só, a cukor és a szójaszósz, valamint a mesterséges ízek és a színek kombinációja.
Bacon só
A szalonna-darabokhoz hasonlóan a szalonna-só funkciója a szalonna ízének reprodukálása és utánzása, és olyan ételekben használatos, amelyekben sertéshús nincs. A szalonnától és a névtől eltérően ez a só alacsony nátriumtartalommal rendelkezik - az ajánlott napi adag 6% -át tartalmazza. Bacon só is nulla zsírt és vegetáriánus. A közönséges só, a fokhagyma, a paprika, a hagyma és a többi íz ízét a dió és a vaj hozza létre. A szalonna só szerkezete a kukorica és a szója fehérjéből származik.
Bacon kóstoló ételek
A piacon számos olyan termék található, amely utánozza a szalonna ízét. Próbálja meg majonézet, pattogatott kukoricát, mártást és szalonna ízű diót.
Bacon infúziós italok
Bacon fűszerezés még folyékony termékekben is kapható. Kávé, likőr, vodka és még bacon ízű whisky is található.