Tartalom
A trigliceridek és a koleszterin két különböző típusú lipidre utalnak, amelyek a vérben tárolódnak. Mint ilyen, sok tulajdonsággal rendelkeznek. Mindkettő hidrofób, vagyis inkább a vizet taszítja, mintsem felszívja. Magas szinten jelezhetik az egészségi állapotokat, például agyvérzést vagy szívbetegséget. De a két lipid különbözik funkciójában, előnyeiben és mellékhatásaiban.
Trgliceridek
A trigliceridek a zsír alapvető kémiai formája. Kémiailag szerkezetük egy glicerin molekula (CHOH2-CHOH-CHOH2), amely három zsírsavhoz, például olajsavhoz vagy linolsavhoz kapcsolódik. Vagy étrendi zsírok fogyasztásával, vagy a fel nem használt kalóriák átalakításával jönnek létre. A zsírsejtekben mindaddig tárolódnak, amíg a testnek energiára kell metabolizálnia őket.
Előnyök és mellékhatások
A trigliceridek túlzott szintje vagy a hipertrigliceridémia hozzájárulhat a koszorúér betegségéhez. A magas szint rosszul kontrollált 2-es típusú cukorbetegségre, hypothyreosisra, májbetegségre vagy vesebetegségre utalhat. Normális szinten fontosak a test legtöbb sejtjének energiájának előállításában, az agysejtek kivételével, és feloszthatók mások felépítésének elősegítésére.
Koleszterin
A C27-H4-OH kémiai szerkezetű koleszterin a hormonok prekurzoraként és a sejtmembránok részeként működik. Az emberi test naponta 2 grammot termel belőle, ami a vér koleszterinszintjének körülbelül 85% -át teszi ki. A másik 15% az étrendből származik. Az étrendi koleszterin nagy része az élelmiszerekben található olajokból és zsírokból származik. A szervezet epesavakat állít elő belőle: az epesavak lebontják az olajokat és a zsírokat. A vér koleszterint visz a lipoproteinekből, amelyek könnyen összetapadnak a zsírokkal. A két különböző típusú lipoprotein az alacsony sűrűségű (LDL) és a nagy sűrűségű fehérje (HDL).
Előnyök és mellékhatások
A koleszterin fontos az ösztrogén termelésében a nőknél, a tesztoszteron a férfiaknál és a D-vitamin feldolgozásában. Sok sejt ezt a lipidet használja szigetelésként, hogy a sejt folyadékát alacsony hőmérsékleten működtesse. A koleszterinfelesleg növelheti az LDL termelést, miközben csökkentheti a HDL termelést. A túlzott LDL felhalmozódik az artériák falában és megkeményedik, hogy plakkot képezzen, összehúzza a véráramlást és hozzájárul a szívbetegségek kialakulásához. A HDL eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből.
Jó egészség
Ha teljes lipoprotein-tesztet tesz látogatásához orvosához, megmondja az LDL, HDL és trigliceridek szintjét a szervezetében. Az American Heart Association szerint testének kevesebb, mint 150 mg trigliceridet és 100 mg LDL-t tartalmaznia kell egy deci vérben. A HDL-szint általában 40-60 mg / deciliter vér között mozog, és a legmagasabb szint segít megelőzni a szívrohamokat és agyvérzést. Néhány étrend és életmód az LDL és a triglicerid termelés csökkentésére a dohányzásról való leszokás, az alkoholfogyasztás napi egy italra korlátozása, a magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztása, valamint a fizikai Napi 30 perc.