Tartalom
- Válasszon kenyeret: finom, dehidratált vagy friss
- Használjon keverőt vagy processzort
- Használjon sajtotort
- Használja a szál lisztet a receptekben
Sok recepthez szükséges, a szálliszt sűrítheti, kenyeret vagy egy edényt. Ha a saját vásárlása helyett saját lisztet készít, akkor az opciók csak a rendelkezésre álló kenyér típusára korlátozódnak. Bármilyen kenyeret lehet használni liszt készítéséhez.
Válasszon kenyeret: finom, dehidratált vagy friss
A friss kenyér nagyobb pelyhekből állít elő egy lisztet, de a szárított kenyér (vagy megtisztított) liszt finomabbá válik, függetlenül az elkészítési módtól. Friss liszthez friss kenyérre van szükség. De ha finom lisztre van szükséged, és nincs penészes kenyéred, dehidratáld. Ehhez szeleteljük a kenyeret 2 cm-es darabokra. Helyezzük a sütőlapra és sütjük előmelegített sütőben 120 ° C-on. Kapcsolja ki azonnal a sütőt, de tíz percig hagyja ott a kenyeret. Távolítsa el a sütőlapot a sütőből, és hagyja, hogy a zsemlék teljesen lehűljenek, mielőtt az alábbi módszerek egyikét használná a liszt elkészítéséhez.
Használjon keverőt vagy processzort
A dehidratált vagy friss kenyeret 2 cm-es darabokra vágjuk, és helyezzük a processzorba vagy a turmixgépbe. Zárja be és használja az impulzus funkciót a kívánt konzisztencia eléréséhez. Egy szelet friss kenyeret átlagosan fél csésze lisztet tesz. Mivel a dehidratált kenyér finomabb lisztet képez, legalább négy szeletre van szükség ahhoz, hogy egy poharat kapjon.
Használjon sajtotort
Spray dehidratált vagy elavult kenyeret durva reszel. Ez nagyobb lisztet és pelyheket eredményez. A friss kenyér nem erre a módszerre vonatkozik. Az így elkészített liszt vékonyabb kagylós kenyerekhez kiváló.
Használja a szál lisztet a receptekben
A zsemlemorzsa kenyér puding, sült marhahús, húsgombóc, sült csirke és töltelék receptjeiben használható. A kenyérhez adja át az ételt a liszten, majd megverték a tojást. Fedjük le újra a lisztet és sütjük 180 ° C-ra melegített olajban, amíg a külső aranyat nem kapjuk, és belsejében főzzük. Az egyéb bevételek az erőforrásrész első hivatkozásában találhatók.
