Tartalom
Már eldöntötte, hogy egy szendvicsmenü van-e a pártja számára. Azonban nem tudom nagyon jól, hogy mennyit kell vásárolni a hidegtől. Mielőtt ténylegesen megvásárolná őket, néhány dolgot meg kell fontolnia: milyen egyéb élelmiszerek kerülnek felszolgálásra, milyen kenyeret, milyen tárgyakat is tartalmazni fognak a szendvicsekben, függetlenül attól, hogy előkészítenek vagy frissítenek-e a vendégek, és még akkor is, ha a vendégek is , főleg férfiak vagy nők.
Do-It-Yourself Szendvicsek
Ha közvetlenül a boltban vásárolja meg a hidegvágásokat, kérje meg őket, hogy vékonyan szeleteljék őket, mivel a vékony vágású húsok hosszabb ideig tartanak, mint a vastagabb szeletelt húsok. Az előrecsomagolt hidegvágásoknak a bolt opciói közé kell tartozniuk, mivel vékonyabbak a szeletelésnél, mint a snack vágásai. A kenyér mérete is változó, ha meghatározza, hogy mennyi húst kell vásárolni. Sokkal könnyebb a sok szelet kenyeret nagy szeletekre, mint egy kisebb zsemle. A szendvicsek átlagos fogyasztása egy kenyér és egy fele lesz minden ember számára. Huszonöt emberre kb. 1,5–2,5 kg húst kell kiszámítani. Ne feledje, hogy az oldalsó ételek segítenek kielégíteni vendégeink étvágyát és csökkentik a szükséges húsmennyiséget.
Szendvicsek férfiaknak
A férfiak általában nagyobb étvágytalansággal rendelkeznek, mint a nők, és még húsevőbbek is, így csak férfiakkal való találkozókon szükségessé válik, hogy a húsmennyiséget a nagy étvágyuk kielégítéséhez ideális módon állítsák be. A férfiak hajlamosak távol maradni az oldalsó ételektől, ha egyenesen a hústálcákhoz mennek. A huszonöt férfinak egy deli szendvics tálcának 3,2 kg húsnak kell lennie.
Szendvicsek nők számára
A hideg szendvicseket kiszolgáló nők koktélpartikjainak megtervezésekor úgy vélik, hogy több zöldség tálcát és oldalsó ételeket látogatnak. A szendvicsek elkészítésekor több salátát, paradicsomot és sajtot helyeztek, mint a férfiak. A szalámi és a sült marhahús helyett török vagy sonkát is választanak, és gyakran választhatnak húsmentes szendvicseket, ha azok rendelkezésre állnak. Átlagosan 60 gramm hideget számíthat ki minden vendégnek, vagy körülbelül 1,5 kg húsz öt nőnek.