Tartalom
A Sangria többféle vegyes gyümölcsből készült boralapú ital. Az eredmény édes, és elfedi a borok keserű ízét. Ellentétben más alkoholtartalmú italokkal, amelyeket csak az itatáshoz fogyasztanak, a vérzés fontos szerepet játszhat az egész étel ízében. Európában Spanyolországban és Portugáliában jött létre, de a világ minden táján nagyon népszerű.
Fűszeres ételek
A spanyolországi és portugáliai gyökerei miatt a sangriát gyakran fogyasztják az e térségből származó ételekkel, amelyek időnként nagyon fűszeresek lehetnek. A forró és fűszeres recept tökéletes frissítője, mivel frissíti az étel által okozott ízlelőbimbókat.
Fontolja meg a színt
A sangriában használt bor típusának nagy jelentősége van az étkezés teljes ízében. A fehérje jól keveredik a halakkal és a baromfival, míg a vörös a legjobb a vörös hússal. Ugyanez a szabály vonatkozik a sangriara is: ha a spanyol étteremben Carne Asadát kéri, kérjen vörös bort; ha tilápiát kér, kérjen fehéret.
gyümölcsök
Van egy oka annak, hogy a gyümölcsök a sangria tégelyein lebegnek, nyersen vagy készen állnak, és hangsúlyozzák a borhoz fűződő gyümölcsös ízeket.
Sangria desszert
Gyümölcsös természetének köszönhetően a sangria tökéletes ital lehet az étkezés befejezéséhez. A csokoládéalapú desszert, mint például a puding vagy a torta, jó kísérlet, mivel az ital íze kompenzálja a kakaó intenzív ízét. A sangria fogyasztásával nem fogja érezni magát a csokoládé erős ízével.