Tartalom
A saláta alapvetően zöld leveles zöldségekből áll, mint például a saláta és a spenót és más típusú zöldségek. Gyakran más összetevőket, például zöldségeket, gabonákat, dióféléket, diót, húst, baromfit, tenger gyümölcseit és gyümölcsöt adnak hozzá a levelek salátájához. A saláták egészségügyi előnyöket nyújtanak, ezért fontos, hogy a fajtákat menükben tartsuk.
Az étkezési nyers saláta előnyei
Bár minden zöldség előnyös, a nyers zöldségek további előnyöket nyújtanak. Henry Bieler szerint a "Food is Your Best Remedy" szerzője, a rostokban gazdag nyers zöldségek dolgoznak a bél egyensúlya érdekében, azaz a nyers zöldségek egy salátában segítenek megőrizni a beleket a mozgásban A zöld leveles zöldségek kiválóan alkalmasak az emésztésre, és a nyers zöldségeket a vitaminok magasabb szintre koncentrálásával nevezik, mivel a vitaminok és ásványi anyagok nem vesztettek el a főzési folyamat során.
tápanyagok
A zöld levelek többféle salátát hoznak létre, és tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyek csak az általános egészséget szolgálják. A salátában található fő tápanyagok: C-vitamin, E-vitamin, B6-vitamin, folsav, A-vitamin, mangán és króm. Ezek a tápanyagok zöld levelekben találhatók, mint például a saláta, a spenót, a sült saláta kitûnõ és más zöldségek. Bár más fajtákból származó zöldségek tápanyagokat szolgáltatnak, a nyers és friss zöldségek nagyobb tartalmat tartalmaznak. A zöldségek változatosak és különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Így a színes zöldségek egészséges keveréke a legjobb módja annak, hogy elnyelje a saláta által kínált hasznos tápanyagokat.
Egészséges zsírok
A salátákhoz több összetevő is hozzáadható, az olyan ételek, mint a dió, az olajbogyó és néhány salátaöntet egészséges, így nagyobb egészségügyi előnyökkel jár. Szükség van a zsírbevitelre is, mivel növeli az olyan tápanyagok felszívódásának szintjét, mint az alfa-karotin, a béta-karotin és a likopin. Az élelmiszerekben, például olívaolajban, olívaolajban és dióban található mononaturált zsírok még előnyösebbek a szervezet számára, olyan típusú egészséges zsírral rendelkeznek, amelyet be lehet építeni az élelmiszerébe. Számos táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy minden étkezéshez legalább egy mono-telítetlen zsírsavak (MUFA) forrását hozzák létre, hogy fenntartsák a kiváló egészséget, beleértve az étrendet is. A South Beach és a mediterrán étrend is ezt az elvet alkalmazza.
Súlycsökkenés
A saláta természetesen terjedelmes ételek, de alacsony kalóriatartalmú. Az ilyen típusú élelmiszerek képesek betölteni az embereket, ezáltal elkerülve a túlhevülést az egészséges testsúly ösztönzésével. Az étkezés jó salátával történő elindítása hatékony módszer a kalóriafogyasztás jelentős csökkentésére az étkezés során. Vegyünk egy rövid szünetet a saláta és a főétel között, hogy jobb emésztést végezzünk, és még jobban élvezhessék a saláta-kínálat teljes hatását.