Tartalom
- típusok
- tojás
- Tejtermékek
- tenger gyümölcsei
- Csirke és más húsok
- Zöldségek, ehető gyökerek és gumók
- fontosság
Nem minden fehérje sovány és tápláló. Meglepő módon nem minden sovány fehérje hús. Ez a fajta fehérje szinte minden élelmiszercsoportban megtalálható, és tápláló fehérjéket biztosít a szervezetnek. A sovány fehérje forrása az összes táplálékot biztosítja az igényelt táplálkozásnak.
típusok
A zöldségek és a gabonafélék mellett a tojás, a tej, a hal, a baromfi és a hús táplálékfehérjét is megtalálhatja. A sovány fehérjék 1 g-tól 3 g-ig terjedő zsírt tartalmaznak, és 50-55 kalóriát tartalmaznak. Néhány példa az ilyen élelmiszerekre: sötét csirke és pulykahús, bőr nélkül. Más példák a lazac, a sovány hús, a sertés filé és az alacsony zsírtartalmú sajt. Néhány fehérjét túlságosan soványnak tartanak. Ezek 0 g - 1 g zsírt és 30-35 kalóriát tartalmaznak adagolásonként. Az ilyen típusú fehérje néhány példája a csirkemell vagy a pulyka, a bőr nélküli, a halfilé (tőkehal vagy talp), a tonhal konzerv (vízben) és a tenger gyümölcsei, valamint a túró, a tojásfehérje és a tojáshelyettesítők.
tojás
A tojás minden étkezéshez nagyszerű kiegészítő. Ezek a legjobb minőségű fehérjék, és jól hasonlítanak a testszövethez. Egy teljes tojásnak körülbelül 70 kalóriája van, 5 g zsírt és jól kiegyensúlyozott étrendet biztosít. Ezek lehetnek omlettek, sült áruk és a kedvenc receptjeik között. A teljes tojás sovány, míg a fehérek és azok helyettesítői nagyon sovány fehérjeforrások.
Tejtermékek
Te tejet fogyaszt? Ha nem, igyon, a többi tejtermék fogyasztása mellett, mivel a fehérje forrása, amely kellemes a testnek és a szájpadnak. A tejtermékek kiváló minőségű fehérjék találhatók olyan termékekben, mint a tej, a joghurt és a sajt. Bár a tejtermékek nagy fehérjeforrást jelentenek, óvatosan választhatnak tejtermékeket, mivel vannak olyan termékek, amelyek nagy zsírtartalmúak és ezért magas kalóriát tartalmaznak. A legkisebb tejtermékek a sovány vagy félig sovány tej, sajt és joghurt. Az alacsony zsírtartalmú sajtok pl. Feta, ricotta, mozzarella és házikó. A sajt egyéb formái, mint például a cheddar, alacsony zsírtartalmúak.
tenger gyümölcsei
A halaknak két kiváló előnye van, mivel a fehérje és az egészséges táplálék forrása. Nagyon vékony halak közé tartozik a talp, a tőkehal és a vízben tartott tonhal. A tenger gyümölcsei, a homár, a fésűkagyló és a garnélarák szintén nagyon sovány fehérje forrásai. A lazacot és más sötét halakat sovány fehérjéknek tartják, mert alacsony zsírtartalmúak. A lazac és más sötét halak olajait és zsírjait hasznosnak tartják. Az olajok csökkentik a gyulladást és szabályozzák az anyagcserét. Készítse elő óvatosan a halat, és ne adjon hozzá túl sok vajat és mártást, ami növeli a kalória- és zsírértéket.
Csirke és más húsok
A sovány húsok a sovány fehérje legjobb forrásai. A csirke és a pulyka sovány darabjai jó példák a nagyon sovány fehérjékre, míg a sötét vágások még mindig sovány fehérjék. Más sovány hús választás a steak, vagy a húsok középpontja, valamint a bivaly és strucc hús.
Zöldségek, ehető gyökerek és gumók
Ne ítélje meg a zöldség vagy a gabona megjelenését. Növényekből, természetesen sovány fehérjék bőséges forrásaiból származnak. Ezek közül néhány a fekete bab, a csicseriborsó és a szójabab. A teljes kiőrlésű szemek, például az árpa és a törött búza is nagy fehérjeforrások. A fenti források kombinálva nagyszerűek az izmok kifejlesztésére. Az alacsony zsírtartalmú tofu és a szójaból készült élelmiszerek szintén jó fehérjeforrások.
fontosság
A sovány fehérjéket szinte bárhol megtalálhatja, például a helyi élelmiszerboltban, a hentesboltban vagy a vásáron. Jó ötlet, hogy az egészséges táplálkozás kiegyensúlyozása érdekében széles választékban álljon a sovány és túl sovány fehérjék.